Le terme «superaliment» a d'abord été utilisé pour promouvoir les bananes au début du XXe siècle. Aujourd'hui, le mot superaliment est utilisé pour décrire tout aliment qui a de nombreux avantages pour la santé, en particulier ceux qui sont riches en nutriments et faibles en calories. Bien qu'il y ait de nombreux avantages à la consommation de superaliments, en manger trop peut être tout aussi dangereux que manger malsain malsain.
Nous à côté vif Croyez en le dicton:«Tout avec modération». Bien qu'il y ait certains aliments qui sont plus sains à manger sur d'autres, nous ne devons pas les abuser et les laisser faire des ravages sur notre corps.
Une tasse de brocoli brut ne contient que 31 calories, 6 grammes de glucides et 0,3 gramme de graisse. Il est riche en fibres, protéines, vitamine C, potassium et autres vitamines et minéraux. Cependant, des études ont montré que la consommation trop de brocoli et d'autres légumes crucifères d'ailleurs (le crucifère signifie «arrosage» et comprend des légumes comme le chou frisé, le chou-fleur, le chou et les germes de Bruxelles) peuvent provoquer une irritation intestinale ou vous rendre gazeux.
Sous une lumière plus alarmante, la suralimentation sur le brocoli et ses parents crucifères se sont avérés avoir des effets négatifs sur les personnes prenant le cœur et les médicaments à miroisement du sang en raison de sa teneur élevée en vitamine K.
.Le saumon est une bonne source de protéines maigres et d'acides gras oméga-3 qui sont bons pour réduire l'inflammation. Une partie de 3 onces de saumon prend soin de près de 30% des exigences quotidiennes des protéines d'un adulte. Bien que le saumon soit un choix de premier plan pour de nombreux personnes soucieuses de la santé, la surconsommation des oméga-3 peut avoir un effet négatif sur le nombre de plaquettes sanguines et peut même éclaircir le sang. De plus, des études ont montré que manger trop de poissons, y compris le saumon, peut augmenter les niveaux de mercure dans le sang.
Contrairement au saumon sauvage, il a été découvert que le saumon d'élevage a presque le double de la quantité de graisse et de calories. Des recherches récentes ont également révélé que le saumon d'élevage peut avoir un lien avec l'obésité avec les quantités de polluants et de produits chimiques qui peuvent être trouvés dans les eaux agricoles.
La cannelle est considérée comme un superaliment en raison de sa forte teneur en antioxydante et de nombreuses propriétés médicinales. Capable de réduire la glycémie, de réduire l'inflammation et de prévenir les maladies cardiaques, les épices populaires de tarte aux pommes sont considérées comme l'un des meilleurs superaliments parmi la famille des épices.
Malgré tous ses avantages pour la santé, la quantité de cannelle que nous ingérons doit être surveillée à une cuillère à café par jour par adulte. La recherche a révélé que trop de cannelle peut être toxique en raison de la coumarine qu'elle contient. La coumarine est particulièrement dangereuse pour les personnes ayant des problèmes de foie et peut causer des dommages au foie avec une consommation excessive.
Il est important de noter qu'il existe différents types de cannelle avec différents niveaux de coumarine:
L'avocat a gagné en popularité mondiale en tant que superaliment ces dernières années en raison de ses propriétés nutritives élevées. Une seule portion d'avocat compense un quart des besoins en vitamine K d'un adulte, un cinquième de nos besoins en folate et un dixième de nos besoins quotidiens en vitamine E. Le fruit gras est également riche en oméga-3 et en fibres, mais trop d'avocat peut également entraîner une inflammation, des ballonnements et un estomac bouleversé.
En raison de leurs propriétés grasses, les avocats sont non seulement riches en nutriments, mais ils ont un nombre calorique élevé. Comme toute autre calorie, trop d'entre eux peuvent entraîner une prise de poids. Si vous prévoyez d'inclure des avocats dans votre plan de repas quotidien, les experts recommandent de manger 50 grammes ou environ un tiers à la moitié d'un avocat.
Le houmous est un plongeon du Moyen-Orient en pois chiches, pâte de sésame, citrons, ail et huile d'olive. Individuellement, tous les ingrédients contiennent une variété d'avantages pour la santé; Mais lorsqu'ils sont combinés, ils produisent un superaliment nutritif et plein de protéines. Non seulement le houmous est adapté aux végétaliens et à ceux qui souffrent d'allergies aux noix, au gluten et aux produits laitiers, mais il a été lié à l'amélioration de la santé digestive et du contrôle de la glycémie.
Il est important de noter que les avantages du houmous se trouvent en particulier dans la version maison. La plupart des houmous achetés en magasin ne sont pas aussi sains et peuvent même contenir des ingrédients dangereux, tels que des quantités élevées de sodium, des huiles inutiles et des conservateurs. Le houmous sur le plan, comme d'autres aliments transformés, peut contribuer à l'obésité et à diverses maladies, il est donc préférable de faire le vôtre.
Le kombucha est un thé sucré fermenté qui est riche en antioxydants et en probiotiques. La boisson a gagné en popularité des ménages dans les années 90, mais peut être tracée jusqu'à 220 avant notre ère en Chine. Aujourd'hui, le kombucha est considéré comme un superaliment sain et une boisson incontournable pour la détoxification. Le kombucha, cependant, n'est pas bénéfique pour les personnes à faible système immunitaire en raison du fait qu'elle contient différents types de bactéries et de levure car il est servi dans un état cru et non pasteurisé.
De plus, trop de kombucha peut vous donner un maux d'estomac ou provoquer une acidité. Ayant des quantités élevées de sucre, il est préférable de le boire avec parcimonie pour éviter une augmentation des niveaux de sucre et une prise de poids.
Le thon est une protéine maigre riche en oméga 3 et en vitamine B12. Des études ont montré que la consommation de thon est bonne pour le cœur et renforce la santé des yeux, le système immunitaire et abaisse la pression artérielle. Semblable au saumon et à d'autres poissons, le thon contient du mercure, ce qui en fait un aliment dangereux lorsqu'il est consommé en grandes quantités et fréquents. Empoisonnement à partir de mercure se manifeste en mémoire ou en perte de vision, des tremblements physiques et de l'engourdissement.
En comparant les avantages du thon en conserve et frais, les deux sont faibles en matières grasses et riches en protéines. Cependant, la recherche a montré qu'Albacore ou un grand thon blanc a une teneur en mercure plus élevée par rapport à ses parents de thon plus petits et plus sombres.
Le thé vert a été étiqueté comme l'une des boissons les plus saines du monde en raison de sa forte teneur en antioxydante. Les antioxydants du thé vert se sont avérés réduire les risques de cancer et de maladie cardiaque, brûler les graisses et améliorer la fonction cérébrale. Bien qu'il y ait d'innombrables avantages pour le thé vert, des quantités excessives peuvent provoquer des effets secondaires négatifs, en particulier en raison de sa teneur élevée en caféine.
Les effets de la consommation trop de caféine comprennent l'insomnie, les maux de tête, les palpitations et les brûlures d'estomac. Pour ceux qui ont une faible tolérance pour les produits caféinés, le thé vert peut également provoquer une acidité et une indigestion. Selon les experts, 3 à 5 tasses de thé vert par jour sont plus que suffisantes pour l'adulte moyen.
Pensez-vous que trop d'alimentation saine peut être dangereuse pour votre santé? Lequel de ces superaliments vous a le plus surpris?