Sauce poisson

Question
Salut,

Que pensez-vous de la sauce de poisson ?
A-t-il ME (probiotique, etc.) ?
Est-ce lié d'une manière ou d'une autre à la viande riche, aux œufs vieillis, au poisson puant ?

Existe-t-il un substitut à la viande riche, qui pourrait être acheté tout prêt sur les marchés asiatiques (soit de la viande, soit du poisson. Veuillez les nommer).

Le kimchi ou la choucroute ont-ils les mêmes bactéries et effets bénéfiques pour la santé que la viande riche?

Merci et salutations.

Répondre
J'ai bien peur que non. Moi et d'autres avons essayé de la sauce de poisson ou des aliments végétaux crus vieillis comme la choucroute crue, mais ils n'ont jamais donné les mêmes avantages que les viandes crues vieillies (alias "hautes viandes"). J'ai essayé des fruits de mer crus vieillis et cela n'a jamais eu le même effet bénéfique que la "haute viande".
HTH,
RPG.