Question QUESTION :Salut Tanya,
Je me demandais s'il y avait des études qui montraient un lien entre l'alimentation et le SDRC. En particulier, le fait de devenir végétalien pourrait-il provoquer un déséquilibre de quelque nature que ce soit qui pourrait contribuer à l'apparition du SDRC ? Pas immédiatement, bien sûr, mais sur une période de plusieurs mois.
J'ai regardé comment les neurones et les nerfs fonctionnent (http://en.wikipedia.org/wiki/Neuron) et j'ai vu qu'il s'agissait essentiellement d'un système électrique activé par le calcium, le sodium, le chlorure, etc. Cela m'a fait me demander si des déséquilibres dans ces éléments pourrait perturber le système nerveux, mais je ne sais pas assez comment tout cela fonctionne pour le dire.
Dans le cas d'un végétalien, je pense que le déséquilibre pourrait être une carence en calcium. Un autre facteur (pas nécessairement végétalien) pourrait être un excès de sel dans l'alimentation provoquant un déséquilibre en sodium et en chlorures.
RÉPONSE :Bonjour Simon,
En ce qui me concerne, la réponse courte à votre question principale est négative. De plus, de nombreuses personnes souffrant de SDRC affirment avoir amélioré leur état après être passées au régime végétalien.
En ce qui concerne les déséquilibres de Na, Ca, Cl, etc. dont vous parlez, ils continuent d'être équilibrés jusqu'à un état normal possible en raison du travail complexe de l'homéostasie à plusieurs niveaux longtemps après le développement des symptômes du SDRC, de sorte que le SDRC est considéré comme un problème local plutôt que systémique. condition - c'est pourquoi on l'appelle "régional".
Les médecins ne savent pas exactement ce qui cause le SDRC, mais pensent qu'ils sont soit mécaniques (traumatismes, spasmes, déformation osseuse, etc.) ou auto-immuns, soit dus au dysfonctionnement du système nerveux sympathique. Comme vous pouvez le constater, les carences nutritionnelles ne font pas partie des causes reconnues.
D'un autre côté, vous voudrez peut-être connaître les conséquences sur la santé d'une alimentation végétalienne à long terme. Les végétaliens consomment moins de graisses saturées et de cholestérol et plus de fibres alimentaires, de sorte qu'ils ont généralement moins de cholestérol, une pression artérielle plus basse et un risque de maladie cardiaque. Cependant, ils ont un risque accru de vitamines B-12 et D, de calcium, d'acides gras oméga-3, de fer et de zinc.
Tanya Zilberter
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QUESTION :Salut Tanya,
Merci pour la réponse rapide!
Je comprends donc que ma question simplifie un processus complexe et que l'organisme s'auto-corrige pour s'assurer que tout va bien. Cependant, si les personnes atteintes remarquent une amélioration lorsqu'elles modifient leur régime alimentaire, il semble toujours que le régime alimentaire puisse contribuer à l'apparition de la maladie. Est-il possible (qu'il s'agisse d'être végétalien ou non) d'être plus attentif à leur alimentation ait changé la qualité/l'équilibre de ce qu'ils mangeaient, provoquant l'amélioration ?
Répondre Certainement. Cependant, il n'est pas clair comment ce régime particulier fonctionne pour influencer votre état. Dans d'autres cas, par exemple, du régime cétogène, il existe de plus en plus de preuves qu'il a des effets neuroprotecteurs (dans des conditions telles que l'épilepsie, la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et bien d'autres) parce que :
1. Il fournit au système nerveux un substrat énergétique différent du glucose et dans la plupart des maladies neurodégénératives, l'un des problèmes métaboliques majeurs est l'insensibilité à l'insuline et/ou d'autres causes d'incapacité à métaboliser le glucose, donc la crise métabolique.
2. Dans de nombreux cas d'inflammation, le traitement excessif du glucose, la glycolyse, contribue au processus via la génération d'espèces réactives de l'oxygène (ROS). De plus, pendant la glycolyse non-stop, le processus de glycation a lieu, faisant de deux des intermédiaires de la glycolyse des toxines, alors que lorsque la glycolyse se poursuit à un rythme modéré, ils peuvent même être neuroprotecteurs.
Cependant, comme vous êtes végétalien, ce n'est pas du tout votre cas. Je soupçonne que le régime végétalien fait finalement une chose très similaire, mais en raison de la restriction calorique inévitable, qui peut très probablement être due à la très faible densité énergétique de vos repas quotidiens - et la restriction calorique est fortement neuroprotectrice.
Vous voudrez peut-être en savoir plus à ce sujet sur :
http://agelessbrain.com/category/brain-metabolism/brain-nutrition/calorie-restri
http://brainfuels.com/2010/08/the-seven-effects-of-ketone-bodies-making-them-pow
http://brainfuels.com/2010/03/toxic-glycolysis-and-brain-aging/
TZ
