Question Tanya
Je pense avoir une intolérance aux glucides. J'ai toujours mangé beaucoup de pain grillé, de pommes de terre, etc., mais j'ai toujours eu de mauvais gaz et des ballonnements, une incapacité à perdre du poids, ainsi que la plupart des autres symptômes.
La semaine dernière, j'ai coupé tous les glucides et je me sens tellement mieux et j'ai même perdu une livre !
Maintenant, j'ai découvert des glucides à faible indice glycémique comme les ignames et le riz transformé.
Puis-je manger ces types de glucides, ou dans mon cas, TOUS les glucides sont-ils mauvais, même ceux à faible indice glycémique ?
Merci!
Répondre Chère Béa,
Je ne pense pas que vous vouliez manger les types de glucides qui vous rendent malsain. Pour savoir lesquels font cela, vous voudrez peut-être essayer ou demander à votre médecin de faire des tests sanguins pour déterminer la tolérance au glucose et à l'insuline et la nature de votre problème.
Sinon, essayez la méthode de rotation, qui est utile en cas d'intolérances alimentaires. Tout d'abord, éliminez tous les aliments suspects, puis réintroduisez-les une chose à la fois et attendez une réaction pendant une semaine à chaque fois.
Tanya Zilbertter
