Question Bonjour,
je m'appelle Alexandra et j'ai du mal à manger des fruits et des légumes. J'ai arrêté d'en manger très jeune. Je n'en ai plus jamais mangé. Je me demandais comment commencer à manger ou un moyen simple de me faire manger des fruits et mes légumes.
J'ai aussi besoin d'une bonne alimentation pour m'aider à perdre une partie de mon poids à cause de la façon dont je mange.
J'espère que vous pouvez m'aider
Je vous remercie ,
Alexandra
Répondre Bonjour Alexandra,
Je crains que vous ne m'ayez pas donné suffisamment d'informations pour que je puisse vous aider beaucoup avec votre question. Je ne connais pas ton âge ni quoi que ce soit à propos de ton alimentation actuelle. Je ne sais pas non plus à quel point tu es en surpoids. Vous reconnaissez que vous avez une mauvaise alimentation, mais je ne comprends pas pourquoi il en est ainsi. Qu'est-ce qui vous empêche de manger des fruits et légumes ? Le problème commence-t-il avec les yeux, la bouche, la déglutition ou la digestion proprement dite ?
Vous savez déjà qu'il n'est pas sain de supprimer les fruits et légumes de votre alimentation. Cependant, plus votre alimentation est longue sans ces ingrédients, plus il devient difficile de les inclure à nouveau. Nous avons tendance à devenir des mangeurs paresseux. Les glucides transformés, les protéines à solution rapide et les sucres prêts à l'emploi sont plus tentants. Par la suite on flirte avec les risques sanitaires.
Vous savez probablement aussi qu'il faut beaucoup de volonté et de vision pour choisir des aliments sains plutôt que des aliments malsains. Ce n'est pas un choix facile, cela demande des efforts sur plusieurs fronts. Une alimentation saine demande beaucoup de réflexion, tout au long de la journée, tous les jours. C'est ce qui fait de la nourriture un moyen d'atteindre une conscience, une connaissance de soi et une amélioration de soi plus élevées.
En incluant des fruits et des légumes dans votre alimentation, vous vous connectez directement aux forces solaires et aux forces formatrices éthériques, cela signifie l'énergie cosmique qui sous-tend une santé significative (de l'âme autant que du corps). Cela se résumera vraiment à un changement d'attitude envers la nourriture, en tant que stimulant de la santé, avant que vous n'appréciiez de les inclure dans votre alimentation. Il s'agira de sortir d'une zone de confort et de s'y habituer, tout comme les petits enfants doivent le faire.
Parfois, nous n'aimons pas certains groupes d'aliments, cependant, en raison d'un problème de santé sous-jacent ou d'un grave déséquilibre de l'âme. Cela peut être temporaire, dû à un traumatisme ou chronique. Vous devrez rechercher d'autres indices pour voir si cela peut être le cas. Certaines conditions de santé ou allergies ne permettent pas d'inclure des fruits ou des légumes (rarement les deux en même temps !) dans un régime alimentaire.
En mangeant des céréales complètes, comme dans le pain, ou des craquelins, du riz, du gruau, du muesli, etc., vous développerez votre palais. Un palais mature est plus susceptible de demander naturellement des légumes et des fruits. Souvent, avec un trouble alimentaire grave qui est aussi exclusif à des groupes d'aliments spécifiques que cela semble être le cas pour vous, la thérapie consiste à choisir un légume ou un fruit que vous n'aimez pas le moins et à vous entraîner sur une petite bouchée ou une portion de celui-ci chaque jour. Ensuite, vous développez des produits similaires.
Essayez de découvrir ce que vous n'aimez vraiment pas dans l'aliment. S'il s'agit de la texture, réfléchissez à la façon dont il peut être préparé différemment. Une carotte crue a un goût très différent d'une carotte cuite. Une pomme peut être transformée en sauce. Les baies font de bonnes confitures. Le jus d'orange est aussi un fruit. Assurez-vous de ne pas cacher les saveurs avec du sucre ou d'autres édulcorants. Cela peut ne pas vous aider du tout, surtout si vous avez des problèmes de poids. Cependant, si vous choisissez des produits biologiques, ou des produits très frais (généralement locaux et de saison), vous obtiendrez beaucoup plus de saveur. Souvent, nous n'aimons pas les légumes et les fruits parce qu'ils ont un goût ennuyeux, aqueux, amer ou même comme du plastique. L'agriculture biologique peut faire la différence. La sélection d'articles avec un soin particulier peut également améliorer votre attitude générale et votre relation avec les fruits et légumes. Un bon marchand de légumes peut vous conseiller sur ce qui est de saison et qui a le meilleur goût. Un livre de cuisine coloré peut également être source d'inspiration.
L'ajout de légumes aux ragoûts ou aux sandwichs est sûr de rehausser la saveur ou de camoufler quelque peu la saveur et la texture des produits que vous n'aimez pas beaucoup. Les soupes sont des moyens brillants d'obtenir de petites portions de nombreux types de légumes différents. Faites-les principalement à partir de produits frais si possible
et éloignez-vous des boîtes condensées avec des additifs et du sucre et du sel ajoutés.
Changer ses habitudes alimentaires peut être long. Ne vous souciez pas de la lenteur des progrès, l'essentiel est de rester motivé et que vous fassiez à chaque fois un petit pas dans la bonne direction.
En espérant vivement que vous trouverez bientôt l'inspiration nécessaire pour profiter de certains des meilleurs (sinon super !) aliments dans les fruits et légumes, je vous adresse mes plus chaleureuses salutations,
Évelyne.
