Question QUESTION :J'ai récemment commencé à manger du foie de bœuf cru et je suis ravi des résultats pour la santé. Je veux maintenant voir ce que le rein de bœuf cru fera pour moi, mais je ne sais pas comment m'y prendre.
Pouvez-vous partager avec moi étape par étape comment les autres s'y prennent ?
Merci,
Betty
RÉPONSE :Eh bien, tout ce que je fais, c'est couper les reins crus en bouchées et les visser. Si vous vous inquiétez du goût, je suggérerais d'y ajouter des épices crues telles que de l'ail cru, etc. D'autres qui veulent ralentir les choses ont tendance à faire cuire les viandes d'abord, puis à abaisser progressivement la température de cuisson jusqu'à ce qu'ils puissent gérer le goût. de la viande crue à température ambiante.
Oh, quand j'étais un débutant rawpaleo, je n'aimais pas beaucoup le tissu blanc dur au milieu du rein, donc je coupais généralement autour. De nos jours, je ne suis pas gêné par son goût car je me suis habitué à la nourriture animale crue en général, donc je ne prends plus la peine de le couper.
HTH,
jeu de rôle
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QUESTION :Est-ce que vous vous embêtez à le congeler d'abord pendant 14 jours en cas de parasites ?
Faites-vous quelque chose pour éliminer les impuretés de l'organe, comme le faire mariner ?
RÉPONSE :Non, je n'ai jamais pris la peine de congeler de la viande pendant 14 jours en raison d'un problème de parasites. Aucun intérêt, je n'ai eu aucun symptôme lié aux parasites depuis que j'ai commencé à passer au rawpalaeo et je le fais depuis des années.
En ce qui concerne l'élimination des impuretés, il n'y en a pas. Je veux dire que si vous obtenez des reins crus d'une source 100% nourrie à l'herbe / biologique ou sauvage, il n'est pas nécessaire de le faire mariner. Plus précisément, vers le début de mon régime, mon système digestif avait été ruiné par des années de consommation d'aliments d'origine animale cuits, de sorte que la marinade ne faisait qu'aggraver ma digestion, alors que la viande crue seule était bonne si elle n'était pas hachée.
HTH,
RPG.
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QUESTION :Merci beaucoup, j'ai téléphoné à mon boucher et il vient me chercher des rognons de bœuf aujourd'hui. Son boeuf est nourri à l'herbe.
Mon système digestif et mes systèmes d'organes sont devenus très affaiblis. L'élimination des grains/farine a fourni un bon soulagement, mais il reste encore beaucoup de chemin à parcourir. J'ai découvert que moins mon steak était cuit, mieux je me sentais, alors cela m'a amené à essayer de la viande crue. Si je comprends bien, les abats sont une bonne source de graisses de qualité et sont plus nourrissants que les viandes musculaires.
Avez-vous trouvé que de la viande crue et du temps pour guérir étaient tout ce dont vous aviez besoin pour restaurer votre digestion ?
Répondre Non, au début, ma digestion était si mauvaise que je ne pouvais même pas gérer la viande hachée crue (la viande hachée semble être un problème avec les débutants RPD dont le système digestif a été particulièrement détruit). J'ai dû vieillir légèrement mes viandes crues pour les rendre plus douces car mes dents avaient été presque ruinées par des décennies de régime SAD et je ne pouvais pas mâcher des viandes crues autrement. J'ai beaucoup mangé d'abats crus comme la langue crue, la moelle crue, etc., ce qui a accéléré ma santé. J'ai également dû manger des aliments végétaux crus, principalement sous forme de fruits, car le zéro carb brut n'était pas sain pour mon propre corps. Et bien sûr, l'élimination à 100 % de tous les produits laitiers crus a considérablement contribué à améliorer ma propre santé.
*1 chose :- À l'avenir, veuillez ne publier qu'un seul suivi. Si vous voulez poser plus de questions, posez-leur simplement une question distincte. Cela me facilite simplement la lecture et la gestion. Merci.
HTH,
jeu de rôle
