Question Salut Tanya et bonne année à toi !
Je suis un gars au début de la cinquantaine.
J'ai l'impression d'avoir développé des allergies alimentaires au fil des ans,
Mon médecin est un peu douteux, mais si ne pas consommer ces aliments aide, il dit allez-y.
Le problème est que je ne trouve aucune information pour étayer mes soupçons !
Pouvez-vous aider ?
Numéro 1.Viande rouge. J'ai des gaz et des ballonnements même si je mange un peu de bœuf ou de porc. Poulet, poisson, ça va.
Numéro 2. (Cela m'embête VRAIMENT !) Bière avec du houblon. Ma femme a effectivement diagnostiqué cela il y a quelques années. Je ne suis pas un grand buveur mais j'aime quelques bières de temps en temps. Cependant, je suis ballonné, les sinus se bouchent, un peu plus. Cela n'arrive pas avec le vin ou les spiritueux. Je ne trouve aucune information sur la bière qui ne contient pas de houblon.
Pouvez-vous aider ici?
Une chose qu'ils ont en commun est qu'ils sont tous deux liés aux œstrogènes. La viande rouge est pleine d'hormones de croissance (œstrogènes) et le houblon est également œstrogénique. Mes symptômes le sont aussi :ballonnements, irritabilité.
Merci beaucoup pour toute aide ici!
Répondre Terry, c'est bien que tu remarques le truc des oestrogènes. Mais saviez-vous qu'il peut y avoir une allergie à l'œstrogène lui-même ? Parlez-en à votre médecin. Sur le plan pratique, ce que vous pouvez faire, c'est :
1. Regardez le débat sur l'interdiction américaine de l'utilisation d'hormones chez le bétail, peut-être que cela se produit enfin aux États-Unis, bien que la véritable raison de ce mouvement soit la capacité d'exporter de la viande vers l'Europe, où cette interdiction existe déjà depuis longtemps. Ou, trouvez des viandes avec une étiquette certifiée "sans administration d'hormones" (je soupçonne qu'elles ne sont pas bon marché) -
2. Pensez à brasser de la bière à la maison. Consultez le site Web des passionnés http://beermakers.tribe.net - ils partagent les recettes sans houblon
3. Protégez-vous de ces œstrogènes avec des légumes crucifères tels que le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou-rave, le bok choy, les choux de Bruxelles, fermentés (non marinés) ou crus. Cependant, pour obtenir la substance active en quantités nécessaires, il faut en manger trop. Sinon, prenez le supplément DIM (di-indollyl méthane). DIM, qui bloque la production des œstrogènes toxiques et améliore la production des formes bénéfiques. (http://tinyurl.com/anti-estrogen)
Tanya Zilberter
