Question Tanya, j'ai lu votre réponse à Dennis sur http://en.allexperts.com/q/Special-Diets-768/2009/10/brain-protecting-diet.htm et je suis allé sur votre site et il semblait moi très révolutionnaire. Est-ce juste moi ou vous les gars là-bas à Marseille êtes vraiment en train de préparer quelque chose ? D'une part, de nombreuses familles ayant un enfant épileptique ou un proche Alzheimer peuvent déjà essayer ce que vous avez trouvé dans le laboratoire et c'est déjà disponible en vente libre ? Incroyable!
Répondre D'une certaine manière, oui, ce qui a été découvert peut en temps voulu devenir un moyen utile pour rétablir l'équilibre énergétique dans un cerveau qui, pour une raison quelconque, a perdu cet équilibre. Par exemple, de nombreuses maladies neurodégénératives ont une crise métabolique comme caractéristique commune.
Je ne peux que spéculer, mais il semble que nous, les Occidentaux, exagérons avec la voie métabolique facile à base de glucides et, ce faisant, bloquons les carburants alternatifs du cerveau, principalement les corps cétoniques, le lactate et le pyruvate. Je travaille sur ce problème sur mon brainfuels.com
De là, j'espère, on peut tirer au moins deux conclusions :
1. Le régime cétogène fonctionne - mais il y a un espoir que ce régime strict soit inutile dans certains cas si nous fournissons au cerveau, par exemple, du pyruvate.
2. Le pyruvate, bien qu'il ne s'agisse pas d'une préparation en vente libre courante comme vous le dites, est facilement disponible sur GNS ou en ligne (par exemple, http://pyruvate.notlong.com) aux États-Unis, il coûte environ 10 dollars par mois. Il est plutôt bien étudié chez les sujets humains sans effets secondaires observés, et est utilisé par les bodybuilders depuis longtemps bien qu'ils visent à nourrir les muscles et non le cerveau.
TZ
