régime de dialyse

Question
Bonjour, j'ai eu le bypass gastrique en juin 2006, j'ai besoin de manger du steak pour les protéines. Je suis allergique au lait donc je ne fais pas les shakes protéinés. Cependant, je suis sur la liste des greffes de rein et je me prépare pour la dialyse. On m'a juste dit que je devais couper mon potassium immédiatement. Mon sérum de potassium est de 6,0. Que puis-je manger pour obtenir les protéines dont j'ai besoin sans pour autant obtenir le taux élevé de potassium ?

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Salut Renée ! Toutes les viandes contiennent du potassium, mais une autre raison pour laquelle la viande est limitée est qu'il est difficile pour vos reins de traiter les protéines. Nous limitons les patients rénaux à 4 onces de viande par jour. Une fois la dialyse commencée, les protéines et le potassium ne devraient plus être un tel problème et l'apport peut être augmenté. un membre de votre équipe soignante devrait être en mesure de vous dire à quel point vous pouvez augmenter votre consommation, mais 5 à 8 oz de viande par jour est une fourchette assez typique. Le pontage gastrique n'augmente pas nécessairement vos besoins en protéines après la guérison initiale de la chirurgie; cependant, cela augmente vos besoins en protéines de haute qualité et facilement absorbées, car vous ne pouvez pas manger de grandes quantités de nourriture. La viande rouge contient la protéine la plus facile à digérer pour les humains, c'est pourquoi vous avez mangé du steak. Vous devriez toujours pouvoir manger le steak, limitez-vous simplement à 4 onces par jour jusqu'au début de la dialyse. Assurez-vous également que vous n'ajoutez pas d'assaisonnement au steak qui contient du sodium ou du potassium, juste cuit nature sera le meilleur pour vous en ce moment.