Question Bonjour Evelyne,
Cette fois, j'aimerais savoir où je peux trouver des informations sur à quel âge introduire certains types d'aliments. J'ai déjà lu le livre de Steiner sur la nutrition, mais je ne me souviens pas qu'il y ait dans ce livre la moindre indication à ce sujet. Pouvez-vous suggérer un autre livre ou conférence de Steiner ?
Merci
Antoinette
Répondre Chère Antoniette,
La nouvelle publication "Nutrition" de Steiner est probablement la source la plus utile pour tout ce que Steiner a dit sur la nutrition en particulier (pas vraiment grand-chose, remarquez). Il semble compiler toutes les informations que Steiner nous a fournies.
Rudolf Hauschka a développé ce matériel d'une manière accessible mais complète, incluant des perspectives médicales et des connaissances cosmogénologiques. Son livre "Nutrition :une approche holistique" comprend également un chapitre sur l'alimentation des enfants.
A Guide to Child Health, par Wolfgang Goebel &Michaela Glockler, largement disponible, donne quelques lignes directrices au chapitre 14, qui, au moins, vous permettent de démarrer. Mais je suppose plus ou moins que vous avez déjà largement utilisé ce livre dans votre formation.
Mais celui que vous recherchez vraiment est Baby's First Year de Paulien Bom &Machteld Huber.
Gerhard Schmidt est également bon, mais plus étendu et le seul traduit en anglais traite des aliments en général (lait, soja, céréales, etc.), il faudrait donc plus d'études ; une autre très bonne source spécifiquement pour les enfants serait Udo Renzenbrink, cependant, je pense que le problème pourrait être qu'il n'a pas été traduit en anglais, je ne pense pas.
"L'évolution de l'humanité dans le miroir des types de nutrition", si votre allemand est adéquat, serait un bel ajout, vous donnant une image vivante des raisons de l'introduction de certains aliments à certains stades, correspondant à l'évolution de l'homme ( le microcosme reflétant le macrocosme) - il n'existe cependant qu'en allemand à ma connaissance :"Menschheitsentwicklung im Speigel der Ernahrungsformen.
En espérant vous avoir aidé avec de nouvelles suggestions,
(Va dormir sur l'autre question quelques jours)
J'adore Evelyn.
