école de chef de cuisine crue

Question
Salut Jenny,

J'ai lu une réponse de votre part dans ma recherche pour la formation Live/raw Foods Chef. Je connais Living Light à Fort Bragg et j'aimerais savoir si vous le recommanderiez. Il ne semble pas y avoir beaucoup d'écoles pour cela dans le nord de la Californie.
Merci!

Répondre
Bonjour Joayn-

Oui, Living Light est géré par des personnes très professionnelles et semble avoir une base très solide pour les aliments vivants. L'école est très bien entretenue, avec de belles installations et est située dans un endroit magnifique. En dehors de cela, vous pouvez assister à des programmes de certification par d'autres chefs comme moi et aussi Alissa Cohen. Ensuite, il y a une formation plus avancée que je recommanderais après avoir acquis une bonne base. Nous sommes ici dans le sud de la Californie, il semble donc que la lumière vivante soit un peu plus proche pour vous, Alissa est de retour dans l'est du Massachusetts. J'espère que ça aide. Je n'ai pas participé aux programmes de Living Light, mais beaucoup de gens que je connais ont obtenu de bons résultats. Si vous souhaitez en savoir plus sur nos programmes de base ou avancés, n'hésitez pas à m'envoyer un e-mail directement à [email protected]. Merci et bonne journée!
Paix et bénédictions
Chef Jenny