Les carottes

Question
Que pensez-vous des carottes ? Je suis TRÈS nouveau dans le régime cru et j'ai parcouru les menus crus des restaurants pour trouver des idées de recettes et de smoothies et j'ai remarqué que certains restaurants déclarent ne pas utiliser de carottes. Quel est votre point de vue ?

Répondre
Excellente question - Les carottes sont une culture hautement hybride, donc plusieurs personnes choisissent de ne pas les utiliser - nous le faisons, mais seulement en quantités minimes. Je n'ai jamais eu de réactions personnelles, mais je n'apprécie pas vraiment le goût, donc je n'en consomme pas souvent. Si vous pouvez les éviter, le consensus est que c'est mieux pour votre santé à certains égards, mais lorsque vous faites un changement alimentaire, je vous recommande de faire des pas de bébé, donc si vous abandonnez la viande et les produits laitiers, concentrez-vous là-dessus et vous pourrez alors obtenir plus de détails. avec le reste basé sur votre propre sentiment développé à ce sujet - j'espère que cela vous aidera - faites-moi savoir si vous avez d'autres questions !
Paix et bénédictions
Chef Jenny