Question J'ai la maladie cœliaque, la goutte et l'hypertension artérielle. J'ai besoin de quelques lignes directrices pour élaborer un régime alimentaire qui me donne l'occasion de perdre du poids, d'augmenter mon métabolisme, d'obtenir les nutriments appropriés (c'est-à-dire les fibres) sans augmenter mon taux d'acide urique, de réduire mon apport en sodium et sans gluten. Merci
Répondre Cher Alonzo,
Vos informations ne sont pas tout à fait suffisantes pour que je sois terriblement précis. Mais il est clair que vos conditions ont en commun une nature inflammatoire. Cela m'amène à conseiller en priorité une alimentation végétarienne et alcaline. Vous devez limiter assez drastiquement votre apport en protéines pour maintenir le taux d'acide urique le plus bas possible (en effet la source de vos inflammations). Vous devrez donc supprimer la viande et le poisson, limiter les œufs et tous les produits laitiers. Allez-y aussi doucement avec les légumineuses et les noix.
Cela dépend un peu de la gravité de votre maladie coeliaque à quel point vous devrez éviter certains produits alimentaires. Votre alimentation est probablement déjà entièrement sans blé, voire entièrement sans gluten en général. Si on vous a dit d'éviter le blé, cela inclura également l'orge et le seigle, et très probablement l'avoine, vous laissant le choix entre le maïs, le millet, le quinoa, le riz et le sarrasin. Et bien sûr, des produits sans gluten. Cependant, tous ne vous conviendront peut-être pas, car vous devrez vérifier les niveaux de graisse et supprimer tout sel ajouté dans la mesure du possible.
Un régime quasi sans sel est nécessaire pour le problème de tension artérielle - qui est lié, d'un point de vue alternatif, sans équivoque aux autres pathologies par le biais d'une altération du fonctionnement des reins (sinon l'organe, alors les radiations rénales, qui influencent le système digestif /processus métaboliques).
Vous mentionnez la perte de poids comme une priorité principale, et bien que l'excès de poids puisse contribuer à des problèmes de santé, cela dépend beaucoup de ce que nous envisageons ici, si nous voulons en faire votre principale priorité. La formation d'un excès d'acide urique, qui à son tour provoque une inflammation, est le résultat d'un régime prolongé excessivement riche en protéines, associé à un manque de maîtrise de soi ou de connaissance de soi. Souvent, les conditions sont malheureusement mieux formées dans des vies stressantes avec peu de place pour une réflexion calme et une véritable appréciation des choses les plus fines et miraculeuses de la vie. Au lieu de cela, trop d'impulsions externes s'impriment sur le système nerveux et créent un métabolisme agité, qui ne sera finalement plus en mesure de faire face aux exigences plus fondamentales de la digestion. Les maladies sont rapides à s'ensuivre.
Important :évitez le sucre, utilisez plutôt du miel ou du sirop d'érable. Pas d'aliments pour animaux, ou seulement un peu de produits à base de lait caillé (yaourt, kéfir, babeurre, etc.).
Outre la planification des aliments frais, des légumes et des fruits, des graines, des germes de soja, vous devez vous concentrer sur le réchauffement des aliments. Cela inclut les soupes et la consommation de beaucoup de tisanes chaudes qui peuvent bien augmenter votre température et aider à induire des fièvres cicatrisantes de temps en temps. Pensez aux tisanes aux herbes/fleurs telles que la fleur de sureau ou le tilleul. Il faut aussi des boissons diurétiques à base de graines réchauffantes :anis, graines de fenouil, carvi. Si vous n'êtes pas intolérant à l'avoine, ils sont recommandés pour la goutte (essayez la boisson). Les jus de baies et le jus de pomme sont bons aussi.
Ne mangez des légumes crus qu'avec modération (vous enlève trop de chaleur intérieure), des salades feuillues et des légumes-fruits (tomate/concombre, etc.) mais faites toujours cuire des légumes-racines (carottes, céleri-rave, etc.). En général, les légumes-racines sont bons pour vous. Les saveurs sucrées aident à renforcer votre conscience intérieure d'une nouvelle manière équilibrante :camoufler l'inflammation. Assurez-vous que cette douceur ne provient pas d'arômes artificiels ou de sucre raffiné, mais aussi de dextrose et de fructose.
Souvent, le syndrome du côlon irritable est amélioré une fois que tous les produits pré-traités et raffinés sont éliminés de son alimentation et que toute la viande est abandonnée et après un certain temps, les céréales peuvent être réintroduites, en particulier les variantes de blé telles que l'épeautre ou le kamut, sont souvent alors bien tolérées. Une allergie complète au blé ou des troubles intestinaux plus avancés nécessiteront un régime sans gluten plus complet et plus strict à vie. Il existe cependant de nombreux livres de cuisine pour régimes spéciaux qui offrent de nombreuses alternatives délicieuses et inspirantes.
L'alcool est le pire ingrédient d'un régime contre la goutte :ses propriétés énergétiques contrecarrent le travail que vous devez faire pour renforcer vos processus métaboliques. Vous bénéficierez de boire beaucoup d'eau minérale. Une eau minérale n'est pas la suivante, et celle recommandée (pour la goutte) est riche en calcium (30,4 mg/l) surtout, et en potassium (6,6 mg/l) et en sulfate (22,6 mg/l).
L'élixir de feuilles de bouleau ou un tonique de prêle peuvent être très nettoyants pour le système rénal, en particulier au printemps, un cours de 6 semaines (pour l'hémisphère nord :commencer après la Saint-Pierre, le premier jour du printemps cosmique, le 25 février)
Tant que vous n'êtes pas dans une phase aiguë d'inflammation, il serait merveilleusement thérapeutique de prendre des bains chauds et des enveloppements de boue dans un spa. Lors d'une première phase de désintoxication, les saunas réguliers peuvent également fonctionner :la sueur aide à éliminer l'acide urique. Assurez-vous cependant que votre hypertension peut supporter des variations extrêmes de température. Sinon, prenez un bain très chaud avec de l'huile ou de l'essence de romarin. Cela vous stimulera dans le bon sens (activer l'organisation intérieure). Dans tous les cas, assurez-vous d'être toujours suffisamment enveloppé. Utilisez une bouillotte au lit (après le bain, pour provoquer une transpiration facilement contrôlable).
Enfin, vous pouvez bénéficier d'exercices ou d'activités (créatives) qui améliorent votre perception sensorielle et entraînent votre conscience de soi à un nouveau niveau. Entrez en contact avec la nature, laissez-vous charmer par ses senteurs et ses couleurs. Cela aura un effet curatif. Promenez-vous, asseyez-vous et écoutez les oiseaux. Pratiquez le yoga ou le tai-chi ou écoutez de la bonne musique (harmonique). Ce type de méditation en combinaison avec la discipline d'un régime végétarien et de préférence biologique fonctionnera à travers plusieurs couches de votre être - pas seulement au niveau physique. Le corps et l'état d'esprit reflètent simplement des questions sous-jacentes plus profondes de l'âme.
En vous souhaitant beaucoup de courage dans votre cheminement vers l'amélioration de votre santé,
avec mes meilleurs voeux,
Évelyne.
