Question Évelyne
Pensez-vous que je pourrais être intolérant à la viande rouge ?
J'ai 50 ans, je digère très mal et j'ai un gros ventre gonflé, bien que je ne sois pas obèse. Je fais même du jogging et soulève des poids.
Je suis pauvre en glucides depuis un an maintenant, mais je ne perds pas de poids, je me contente de le maintenir.
Je prends des enzymes digestives, des probiotiques, du gingembre, de la menthe poivrée, n'importe quoi pour soulager l'inconfort.
BTW J'ai été vérifié à l'intérieur et à l'extérieur mais pas de conditions médicales.
Récemment, une ampoule s'est éteinte et je pense que le problème n'est peut-être pas les glucides mais la viande rouge ? J'ai l'habitude d'avoir une petite portion avec un repas tous les jours.
En y repensant, mon père et mon oncle sont tous les deux décédés d'un cancer colorectal.
Mes recherches indiquent que la consommation d'icônes de viande rouge est indiquée dans ce cancer.
Avant d'être marié et d'avoir des enfants, je ne pouvais pas me permettre de manger beaucoup de viande et je n'avais pas les problèmes que j'ai maintenant.
Je vais arrêter la viande rouge pendant quelques semaines pour voir ce qui se passe.
Toutes les pensées sont appréciées, ou peut-être pourriez-vous m'indiquer un groupe Internet qui n'est pas végétarien, mais pas de viande rouge.
Merci!
Répondre Cher Barry,
Je ne pense pas qu'il s'agisse simplement d'une intolérance à la viande rouge. Les problèmes digestifs avec ballonnements indiquent un système digestif affaibli, qui pourrait être spécifiquement lié au traitement des protéines. J'aurais besoin de savoir si vous souffrez de flatulences ou plutôt de constipation pour vous donner des conseils diététiques plus précis ou des remèdes (à base de plantes). Ce que vous devez déjà savoir, c'est que, ironiquement, la viande est très facile à transformer (malgré le fait qu'elle prend un certain temps à se dissoudre dans les jus peptiques) et cela, en combinaison avec d'autres denrées alimentaires taxantes, finit par rendre le système lent, dont vous souffrez par les sons de celui-ci. Il est important de faire la distinction entre le processus et la substance. D'autres suivront.
Une fois votre système affaibli, vous vous retrouverez au terme d'une longue phase de compensation. Pour éviter que les premières manifestations de déséquilibres au sein du processus métabolique ne s'installent rapidement dans les tumeurs malignes graves, vous devez faire un nouveau bilan. C'est à cela que sert fondamentalement l'inconfort (ou le mal-être). Il n'y a pas de régime parfait ni de santé parfaite. L'astuce que chaque personne doit apprendre est de savoir ce dont elle a besoin à chaque phase ou circonstance donnée de sa vie.
Vous aimeriez peut-être considérer votre condition comme s'étant développée pour vous éveiller à un nouveau type de conscience (conscience de soi). Le régime alimentaire peut être un excellent portail vers le développement spirituel. Quand on dit que votre corps est un temple, cela signifie qu'il peut abriter de nombreuses forces divines et des vérités sacrées, si vous vous souciez de les inviter. chemins et se manifeste dans la forme et le fond. Le moment est peut-être venu pour vous de revoir votre style de vie sous un nouvel angle.
La première chose que vous devez faire est de revoir méticuleusement votre alimentation. Même après avoir coupé toute la malbouffe courante (graisseuse et sucrée), l'excès de café/thé noir/alcool, tous les sodas et collations qui sont pré-emballés ou emballés, il peut y avoir beaucoup de i à pointer et de t à traverser. Il peut être très bénéfique de commencer par un léger jeûne détox (jus de légumes, jus de citron et argile, une semaine). Mais c'est un sujet à part. Un jeûne plus sérieux (sous la direction d'un professionnel, avec des lavements) dissipe généralement vos plaintes assez miraculeusement, et la quantité de "limaces" (et le plus souvent, une série de vers) éliminées vous montrera à quel point il peut être impératif de changer votre mode de vie ou adopter de nouvelles habitudes.
Souvent, ce n'est pas l'ingestion de viande en particulier qui cause votre déséquilibre, mais la qualité de la viande et le mode de préparation. Naturellement, il est bien connu que la viande peut être une source très facile de contamination nématoïde et bactérienne. Cependant, il n'est littéralement intoléré que par les (malades des reins et) les végétariens de longue date qui ont perdu la faculté de digérer la viande pour une flore intestinale différente. Toutes les autres "intolérances" sont dues à de mauvaises combinaisons. Cela provoquera des conditions acides qui favorisent les fermentations et les limaces. Bien que le sang très acide soit déjà une manifestation de problèmes de traitement sous-jacents, il peut être utile d'utiliser un régime alcalin comme fil rouge. Il faudra aussi bien choisir son mode de préparation (cuisson douce et lente en général. Pas de friture, minimiser au maximum les produits surgelés. De préférence pas de micro-ondes !). Il existe de nombreux sites Web vous informant sur les aliments qui entrent dans un tel régime, par exemple, vous pouvez commencer par À propos, sur Médecine alternative :altmedicine.about.com (sujet régime acide alcalin).
Certains aliments peuvent aider à se normaliser, comme les propriétés antifongiques de la pectine des peaux de pomme - ce qui prouve qu'une pomme par jour peut être utile. Le yaourt et le lait acidophilus stimulent la flore intestinale et doivent être utilisés quotidiennement. Encore une fois la qualité est importante. Absolument sans sucre. La moutarde ou le raifort facilitent la digestion des protéines. Certaines herbes facilitent également la digestion, et ont été traditionnellement utilisées comme condiments pour cette raison :le carvi, l'anis, le fenouil, la livèche, l'aneth, le chevril aident à « alléger la charge » de glucides en particulier. La menthe poivrée, la sauge, le thym, le romarin, la sarriette, l'origan et le persil activent les processus digestifs en général. Le fonctionnement de ces herbes peut bien pâlir face à la viande, dans votre état, mais traditionnellement, elles accompagnent souvent les plats de viande en tant qu'auxiliaires de prétraitement qui agissent de l'intérieur de vous. Des tasses de thé à la mélisse ou à la camomille après le dîner sont également de bonnes aides. Une cuillère à café de miel par jour a des qualités médicinales - à utiliser avec parcimonie et respect :seul le miel brut - biologique a des propriétés bénéfiques.
Même le pain complet peut être dur pour votre système, en fait, s'il est déjà devenu trop lent. Mais nous devons commencer quelque part. Pas de pain blanc, pain brun. Essayez le levain. Souvent, une infection à levures sous-tend les problèmes intestinaux (que la viande rouge aggrave, sinon provoque directement). Choisissez la meilleure qualité dans tout ce que vous mangez. Chaque mauvais morceau est éprouvant. La qualité se mesure de façon subtile (littéralement impondérables). Par exemple, c'est la lumière et la chaleur (captées par la silice) des grains qui vous seront bénéfiques :celles-ci ne sont retenues que dans le pain bio-dynamique.
Variez vos grains (pas seulement le blé). Très souvent, une mauvaise utilisation des glucides est le terreau de nombreux problèmes digestifs. Museli est la forme de grain "la plus brute" que vous puissiez obtenir. Il faudra du temps avant de pouvoir profiter pleinement de ce coup de pouce solaire si votre système est faible (prétrempage au moins 1-2 h ou toute la nuit dans du yaourt). Commencez avec de l'amarante éclatée, peut-être. Le millet et l'orge sont très bons pour votre système. Allez-y doucement sur le riz, essayez le quinoa et le gruau ou le boulgour au kamut, ou le couscous à l'épeautre. Choisissez des aliments complets, des noix, des légumes frais et des fruits comme cadeaux de la Terre Mère à votre monde personnel. Éloignez-vous de penser uniquement en termes de carburant ou de biochimie. Le printemps est le moment idéal pour les jeunes salades (de nombreux types de feuilles de laitue, avec des germes de soja et des graines de tournesol/citrouille). Faites cuire à la vapeur des légumes-racines ou préparez des soupes contenant plus de 5 légumes. Le jus de choucroute est très bon pour vous, tandis que la salade de chou peut être beaucoup trop lourde. Les graines de carvi ne sont traditionnellement pas ajoutées pour rien au chou ou au pain. Incluez des algues, des poissons de mer et des germes de soja dans votre alimentation. Une tasse de thé vert par jour pourrait être bonne. Des morceaux entiers de fruits sur des jus et des smoothies. Faites travailler ce corps ! Assurez-vous que les protéines sont complètes en fabriquant les bonnes chaînes d'acides aminés. Entraînez votre corps pour tirer plus de protéines de vos glucides. Mais pour cela, vous avez besoin d'une matière végétale originale et honnête.
Le système fragilisé peut aussi avoir des difficultés avec les légumineuses (soja) et la famille des choux (brocoli et chou-fleur, la partie fleurie ou choux de Bruxelles la plus facile à digérer de toutes). Les tests montrent que les produits chimiques utilisés dans l'agriculture rendent le chou particulièrement difficile à digérer - alors essayez d'acheter bio.
Les attitudes occidentales (faute d'un meilleur mot - mais aussi répandues à l'est) causent beaucoup de dégâts en considérant notre santé au niveau cellulaire, et en termes de molécules et de calories. Vous devez considérer un régime comme une façon saine de manger dans un effort de vitalité. Un autre aspect crucial de cela est la façon dont votre nourriture est produite. Si vous voulez regarder l'image plus petite, les détails (éléments séparés), considérez l'effet des produits chimiques, la façon dont les animaux sont élevés (hormones, conditions stressantes), le génie génétique d'une part et les influences stellaires/cosmiques d'autre part :tout a un effet subtil, mais toutes les subtilités deviennent forme. Je suis convaincu que de nombreuses intolérances sont liées à cet aspect et la science présentera davantage de preuves factuelles à l'appui. En ce moment, votre ventre est un pot contenant trop de hasch, il est chaotiquement agité (par les énergies).
Les forces cataboliques, destructrices, qui décomposent les aliments vont de pair avec les forces anabolisantes. Si l'un d'eux ne fonctionne pas assez bien, le travail de l'autre est rendu assez inutile. Vous devez donc maintenir vos processus de panne en parfait état. Nous avons tendance à nous tourner vers les anabolisants, cependant, avec nos régimes pratiques et riches. Ils finissent par nous engraisser et nous obstruer. Trop de bonnes choses...
Vous devez essayer de comprendre que vous êtes, vous aussi, alimenté par un courant cosmique. Une fois que cela ne peut plus vous traverser, vous deviendrez d'abord faible dans vos points les plus vulnérables. La santé n'est pas une question d'exercice et de régime dans un sens abstrait ou isolé. Ce ne sont que des chemins vers un objectif supérieur. La tempérance et le choix judicieux sont censés être des qualités nobles pour vous aider à rester sur le chemin droit et étroit, qui devient dogmatique et rigoureux si vous ne voyez pas la beauté, la joie et l'émerveillement en clair, nourriture honnête et naturelle. Choisir un aliment parce que vous l'aimez n'est pas une méthode fiable, tant que vous n'avez pas nettoyé votre palais et rééduqué votre attitude envers la nourriture.
Enfin, soyez assuré que le cours naturel du développement humain entraînera, le plus souvent, des changements dans le régime alimentaire d'une personne vers 50 ans. Surtout chez l'homme, cela est marqué (considéré comme étrange) avec des changements moins évidents pour marquer une nouvelle phase par rapport à la ménopause féminine. Le plus marqué est la diminution progressive des besoins en protéines. Il est courant que la viande rouge soit la première à être réduite. Souvent, les amateurs de viande crue commenceront à vouloir que leur steak soit mieux cuit. Tout cela a à voir avec la façon dont la nourriture devient moins une question physique. Le besoin de "construire le corps" n'est plus de mise. Nous sommes arrivés au stade où nous devons nourrir l'esprit et affiner l'âme. Pensez à notre mortalité, pas seulement à notre énergie temporaire. Votre appétit, votre désir et votre faim devraient avoir été cultivés en goûts raffinés et en appréciation maintenant ; l'instinct viscéral aurait dû s'accorder finement avec l'intuition. Sinon, vous commencerez à remarquer où vous avez encore du travail à faire dans les premiers maux de la personne moyenne de "l'autre côté de la colline".
Le problème avec les probiotiques et les enzymes pris comme suppléments est que vous fragmentez votre alimentation en constituants distincts et en nutriments individuels, ce qui vous fait perdre le sens du flux. De plus, assurez-vous de manger en paix et avec révérence. Nous avons développé des manières de table, car nous ne sommes pas faits pour paître. Prenez le temps de cuisiner et de faire vos courses :nous ne sommes pas faits pour sortir (et chasser) quand nous sommes affamés. Nous ne sommes pas des cochons à l'auge :pour l'homme, manger ne se résume pas à une soupe avec tous les nutriments nécessaires. Pourquoi avons-nous des dents, des papilles gustatives, des organes métaboliques et des intestins ? Chaque point aux PROCESSUS subtils dans lesquels notre corps doit s'engager, tous reliant nos différentes parties en un TOUT (organes/membres/corps, âme, esprit). La vérité est que nous mangeons pour nous donner une âme.
Là donc, quelques pistes de réflexion pour vous comme demandé. Pour des conseils diététiques plus précis, j'ai besoin d'en savoir plus sur votre alimentation actuelle et les spécificités de vos problèmes digestifs. N'hésitez pas à me faire part de nouvelles découvertes après 6 semaines sans viande (vous devriez alors savoir si la viande était le problème).
Continuez à penser aux processus :profitez du voyage. Vous y arriverez à la fin.
Prends soin,
Évelyne.
