aliments cataboliques

Question
La théorie de la nourriture catabolique (telle que je la comprends) veut que le processus de digestion brûle plus de calories que les apports alimentaires, créant ainsi un apport calorique négatif. Tout d'abord, est-ce vrai ou juste un autre canular / mode ? Et deuxièmement, si c'est vrai, cela semblerait suggérer qu'en ne mangeant que des aliments cataboliques, vous dépéririez progressivement et mourriez de faim ! Hein?

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David,
En fait, il n'y a pas d'aliments avec un bilan calorique négatif. Il y a certainement des aliments qui nécessitent plus de calories pour être digérés que d'autres, mais surtout des légumes riches en fibres, consommés crus. Pensez au céleri, aux radis, au chou. Vous pouvez trouver des listes plus exhaustives flottant sur Internet. N'oubliez pas que seul le cru fera l'affaire. L'eau glacée a techniquement un bilan calorique négatif, car votre corps doit se réchauffer, mais la plupart des gens se réchauffent en enfilant un pull ou en changeant le thermostat.
Mélisse