Question Salut,
Je suis au régime paléolithique cru depuis environ 6 à 8 semaines. Depuis environ 3 semaines maintenant, je suis un régime plus restrictif composé uniquement de viande, d'huile d'olive et d'huile de noix de coco (ajouté il y a 3 semaines) pour tenter de lutter contre le candida. Je ne mange pas de fruits de mer ou quoi que ce soit (comme des fruits, nourrit également le candida) qui augmente les niveaux d'histamine car je suis très sensible à cela et je me fatigue peu après sa consommation. Je prévois de réintégrer les fruits et les fruits de mer dans mon alimentation dans environ 3 mois ou dès que je verrai certains de mes symptômes de levure s'améliorer de manière significative (levure vaginale, cernes sous les yeux, dermatite atopique, oreille droite parfois bloquée à cause du mucus, urticaire ici et là, odeur corporelle, etc.)
Pour détailler mon alimentation :
- viandes (100% bison et boeuf nourris à l'herbe), toutes précongelées :
- 48% de muscle (longe et ronde)
- 48% d'organes (essentiellement foie, coeur, langue, rein)
- 4% lièvre sauvage ou caribou quand je peux en trouver
- environ 0,5 à 0,8 kg de viande par jour
- 2 gros repas par jour
- huile de noix de coco vierge, non raffinée et biologique, environ 6 cuillères à soupe par jour pour lutter contre le candida
- de l'huile d'olive extra vierge biologique, environ 6 cuillères à soupe par jour pour remplacer la graisse que j'obtiendrais de la moelle osseuse et aussi bonne contre le candida
Comme vous pouvez le voir, il n'y a pas beaucoup de variété de viande. Cependant, si je décidais d'acheter bio mais pas nécessairement 100% engraissé à l'herbe ou même majoritairement nourri au grain, alors j'aurais accès à beaucoup plus de variété en termes d'espèces (veau, agneau, porc, canard, poulet, etc.) et d'organes + parties musculaires . De plus, je pourrais probablement me procurer de la moelle osseuse et la plupart de la viande ne serait pas précongelée. De plus, je pourrais incorporer des œufs dans mon alimentation, de temps en temps, comme des œufs de canard ou de poule (de grain mais bio). Je connais aussi un endroit où ils vendent des chevaux, des wapitis, des autruches et toutes sortes d'animaux plus rares mais tous non bio et 100% nourris au grain. Pensez-vous que je devrais m'en tenir à mon régime actuel de viande 100 % nourri à l'herbe ou ajouter de la viande biologique et éventuellement non biologique pour augmenter la variété ? Que feriez-vous à ma place ?
Depuis environ 3 semaines sur mon régime exclusivement carné avec de la noix de coco et de l'huile d'olive, j'ai remarqué ce qui suit :
- va rarement aux toilettes (une fois tous les 5 à 6 jours) mais les selles sont bonnes. Et je ne me sens ni lourd ni ballonné.
- fatigue 30 min-1h après un repas (le repas comprend toujours de l'huile de coco), pas toujours mais souvent et cela depuis 3 semaines maintenant. J'ai aussi progressivement augmenté la dose d'huile de coco. Au début, cela me donnait plus de symptômes tels que des nausées et des maux d'estomac qui se sont atténués après quelques jours.
- fringales, surtout de sucre mais qui se sont récemment calmées lorsque j'ai augmenté surtout l'apport en graisses et en protéines
- augmentation de l'urticaire (sur le visage) depuis l'augmentation de ma dose de noix de coco
- sur le positif, les pertes vaginales s'améliorent et beaucoup moins
Compte tenu de tous ces symptômes, de mon alimentation actuelle et de ma situation (candida, histamine sensible, allergies), dois-je changer quelque chose à mon alimentation, supprimer l'huile de coco, introduire des fruits mais seulement occasionnellement ou certains fruits, etc ? Qu'est-ce que tu ferais?
Deux choses me préoccupent le plus :
- manque de variété dans mon alimentation
- un manque d'énergie qui persiste encore après 3 semaines, toujours après avoir mangé, plus souvent après mon 1er repas de la journée (vers midi). Les deux repas de la journée comprennent la même chose et la même quantité d'huile. Suis-je vraiment en train de subir une désintoxication à l'huile de noix de coco ou cela indique-t-il un problème avec l'huile de noix de coco ? Je consomme de l'huile d'olive depuis bien plus longtemps et je n'ai jamais eu de problème avec.
Merci beaucoup pour votre aide dans cette affaire.
Kristelle
Répondre Eh bien, si j'étais à votre place, j'aurais certainement la plupart/une grande partie de mes viandes 100 % nourries à l'herbe/biologiques, mais je voudrais certainement aussi avoir une certaine variété dans mon alimentation - après tout, peu importe le bien ou une mauvaise nutrition des animaux concernés, les œufs/la viande de wapiti, etc. auront toujours un profil nutritionnel très différent de celui du bison/du bœuf. Lorsque j'ai commencé le régime, la seule chose qui m'a permis de continuer était la grande variété d'aliments que je choisissais - certains étaient loin d'être idéaux, car je n'avais pas réussi à trouver les bonnes sources de haute qualité à l'époque. , mais je ne pense pas que j'aurais pu maintenir ce régime, sur le long terme, sans la grande variété de goûts des différents abats/coquillages etc. que j'ai expérimentés.
Je suis surpris que vous ayez déclaré que la viande de wapiti provenait à 100 % de céréales. Lorsque j'ai consulté de tels sites sur le Web, ils déclarent généralement que le gibier domestique est souvent laissé de côté pour se nourrir d'herbe pendant l'été, puis nourri de foin et de grains/céréales pendant les mois d'hiver (l'hiver signifiant généralement environ d'octobre à mars).
Vous devriez également envisager une autre possibilité. Le terme « biologique » est en fait assez vague - il existe un certain nombre de grandes entreprises agricoles qui vendent des aliments de très mauvaise qualité mais portant le label biologique, tout comme il y a des petits agriculteurs qui ne peuvent pas se permettre de subir la coûteuse conversion au biologique. statut, mais dont la viande est exempte d'hormones/produits chimiques et dont les animaux sont nourris à 100 % d'herbe, etc., et dont la nourriture est de bien meilleure qualité que les premiers - parfois ces derniers petits agriculteurs utiliseront le terme "élevage naturel " pour décrire leurs viandes (par opposition à bio), mais le plus souvent, non.
Concernant les visites aux toilettes :- Je suppose que "une fois tous les 5 ou 6 jours" est plutôt excessif - d'un autre côté, vous ne semblez pas ressentir de symptômes typiques de constipation, et Aajonus et d'autres ont déclaré que la "régularité" de les selles est assez variée parmi les RPDers.
Re Candida etc. :- La recommandation habituelle avec le candida est de réduire l'apport en glucides à moins de 60 g par jour pendant un certain temps. Au fur et à mesure que les symptômes s'améliorent, vous êtes autorisé à ajouter lentement de plus grandes quantités de glucides. Les fruits seraient bien, mais, évidemment, le miel cru et autres seraient une mauvaise idée. Les baies, telles que les fraises, ne sont généralement pas recommandées sur les sites de régime pauvre en histamine, il peut donc être judicieux de les éviter. Voici un site Web plus détaillé qui se concentre sur les fruits exacts qui doivent ou ne doivent pas être consommés dans le cadre d'un régime pauvre en histamine :-
http://tinyurl.com/2wwhrw
Concernant l'huile de noix de coco/la fatigue :- En règle générale, une véritable cure de désintoxication est généralement de courte durée, survenant plutôt rarement et diminuant progressivement jusqu'à zéro, sur une période de plusieurs mois/années - si les symptômes négatifs continuent d'augmenter et sont constants. , et/ou coïncident toujours avec la consommation d'un aliment particulier, il est peu probable qu'il s'agisse d'une véritable cure de désintoxication. Ce que je suggérerais, c'est que vous expérimentiez un peu. Essayez de ne pas manger d'huile de noix de coco du tout pendant une semaine ou deux pour voir si la fatigue (ou l'urticaire sur le visage) diminue en effet - ou vous pouvez augmenter considérablement la consommation d'huile de noix de coco en pourcentage de votre alimentation, pour voir si la fatigue/urticaire augmente en gravité.
Un autre point à considérer concernant la fatigue est qu'il existe une période de transition (dite entre environ 2 et 9 semaines) qui est généralement vécue par les personnes suivant un régime sans glucides. Cette période de transition implique souvent un certain niveau de fatigue. Lorsque j'ai essayé le zéro glucide (environ 5 à 6 semaines d'expériences), j'ai également ressenti de la fatigue après 3 semaines, ainsi qu'une certaine perte d'appétit, alors je suis revenu à faible teneur en glucides à la place. Bien sûr, puisque vous devez plus ou moins manger le moins de glucides possible (pendant quelques semaines/mois) pour combattre le candida, cela pourrait être un peu gênant pour vous.
J'espère que cela t'aides,
jeu de rôle
