chèvre cru

Question
Avez-vous déjà mangé de la chèvre crue avec ce régime ? Quel est son goût?

Répondre
Oui, je l'ai - je l'ai acheté à Brixton Market à quelques reprises. La viande de chèvre crue a un goût très piquant et je l'aimais beaucoup, bien que je sois généralement trop paresseux pour traverser la ville pour acheter ce produit.

Je suis incapable de décrire le goût avec précision, mais d'autres sur le Web décrivent la viande de chèvre (cuite) comme un goût de croisement entre le bœuf et la venaison ou la comparent à l'agneau - mais je trouve que le goût est plutôt unique.