Question Merci beaucoup encore une fois ! Je ne peux qu'avouer être amusé d'apprendre que l'on peut obtenir des conseils assez rapides et précieux sur ce site et ABSOLUMENT gratuitement. C'est extrêmement pratique et utile ! Je t'honore pour ça !
Alors, permettez-moi de saisir cette occasion et de vous poser quelques questions de suivi.
Vous dites qu'il est vraiment préférable d'éviter les jus de légumes... À son tour, Aajonus dit que "les jus de légumes crus sont nos meilleurs suppléments de vitamines, d'enzymes et de minéraux". L'exclusion totale des jus verts ne causera-t-elle pas les carences des éléments mentionnés ?
Je suis d'accord avec la consommation minimale de glucides, mais je souhaite préciser la quantité maximale de miel à consommer ? Peut-être, environ 5-7 cuillères à café ou plus ? Et ce nid d'abeille qui est si fréquent chez vous répond, vous voulez dire "un milkshake mélangé composé de 2-4 œufs crus, 3-6 onces de lait cru, 1-4 onces de crème crue et 1-2 cuillères à soupe de miel non chauffé" ou une autre formule ?
Bien que la recommandation de "haute viande" soit quelque chose de nouveau pour moi, je la trouve plutôt intéressante et j'aimerais l'essayer, mais... ce que "haute viande" devrait signifier dans le contexte... un non réfrigéré ( pendant plusieurs jours) de la viande ?
Et enfin, sur le FOOD-COMBINING. Quelle est votre opinion sur la combinaison de différentes viandes, c'est-à-dire du bœuf et de l'agneau ou des glandes avec des viandes (foie ou rognons avec du bœuf) ? Que dit Aajonus sur ce point ?
Merci beaucoup,
sainement,
Youri
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Le texte ci-dessus fait suite à ...
-----Question-----
Dans vos réponses sur allexperts.com, j'ai trouvé la réponse suivante :"En gros, le deuxième livre d'Aajonus contient 90 % des informations dont un débutant RPD a besoin, il est donc important que vous lisiez ce livre (plusieurs fois) avant d'essayer le régime alimentaire, sinon vous êtes obligé de faire le même genre d'erreurs que j'ai faites au début..." J'ai déjà commencé le régime primal mais maintenant je ne peux pas acheter le livre (je n'ai pas de carte électronique)... et je ne veux pas faire les erreurs que vous avez mentionnées... seriez-vous si aimable d'en décrire au moins quelques-unes... Merci BEAUCOUP !
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Je crains d'avoir été trop généreux avec ma réponse précédente de www.allexperts.com, à l'époque. La déclaration correcte aurait été que le deuxième livre d'Aajonus ne fournit qu'environ 50% de toutes les informations dont un rawpaleodieter a besoin.
Étant donné que vous n'avez pas de carte de crédit (je suppose que vous ne voulez pas dire "carte électronique" comme dans le sens standard :- "carte de vœux électronique"), vous ne pourrez peut-être pas acheter certains des des livres que je recommanderais comme le livre "Nutrition and Physical Degeneration" de Weston-Price ou n'importe quel livre de régime paléolithique cuit de Vilhjalmur Stefansson ou Loren Cordain (mais je pense que vous pouvez toujours envoyer des mandats à ww.amazon.com et à d'autres librairies américaines tant que vous avez un compte bancaire américain - si vous avez un compte bancaire américain, il est préférable de lire autant que possible, sinon vous irez à l'aveugle, sans trop de conseils, ce qui ne sert pas à grand chose). Tous les livres que j'ai mentionnés contiennent des informations supplémentaires utiles, mais, comme pour les travaux d'Aajonus, contiennent également des conseils douteux, tels que la promotion de produits laitiers crus ou d'aliments cuits, etc.
Maintenant, revenons aux erreurs courantes que j'ai commises au début. Le premier était ma consommation de produits laitiers crus. De nombreux paléodiètes crus découvrent, tardivement, qu'ils sont fortement allergiques ou ont une intolérance alimentaire aux produits laitiers crus. Les produits laitiers ont également un rapport calcium:magnésium extrêmement élevé, qui est connu pour provoquer une carence en magnésium, entraînant ainsi d'autres problèmes de santé - et cela a souvent affecté ceux qui n'étaient pas allergiques aux produits laitiers.
Outre les produits laitiers, l'erreur la plus courante dans ce type de régime est de privilégier le jus de légumes. Le jus de légumes rend les nutriments contenus dans les légumes crus plus biodisponibles pour les humains, mais, en même temps, rend les antinutriments communs aux plantes plus biodisponibles. De nombreux RPDers qui se sont lancés dans le type de consommation quotidienne importante de jus de légumes recommandé par Aajonus, ont signalé des symptômes de fatigue à long terme, jusqu'à ce qu'ils le suppriment de l'alimentation. Mieux vaut l'éviter, vraiment.
En dehors de cela, d'autres problèmes sont les quantités excessives de nourriture recommandées par Aajonus pour chaque jour. J'ai trouvé beaucoup plus facile pour mon système digestif de ne manger qu'un seul gros repas par jour et de jeûner pendant une journée entière de temps en temps, pour donner du repos à tout mon système.
J'ai également eu des expériences négatives avec les suggestions d'huile d'olive crue d'AV (diarrhée presque instantanée !) J'ai donc évité les huiles végétales crues.
En dehors de cela, j'ai trouvé la recommandation apparente d'Aajonus de manger principalement des viandes musculaires crues et maigres. Ma santé s'est améliorée beaucoup, beaucoup plus rapidement une fois que j'ai commencé à incorporer beaucoup d'abats crus dans mon alimentation, tels que les reins crus, la langue, le cerveau, le cœur, le foie (ce dernier élément avec modération), le suif et surtout la moelle osseuse crue. . En bref, les abats sont beaucoup plus riches en nutriments que les viandes musculaires crues, et aussi plus faciles à digérer. D'autres RPDers ont également noté une récupération beaucoup plus rapide de la santé avec des abats crus.
De plus, malgré les affirmations douteuses d'Aajonus selon lesquelles la viande nourrie au grain est bonne, j'ai constaté que je m'épanouissais mieux avec de la viande biologique, 100% nourrie à l'herbe. Et cette expérience est également confirmée par d'autres à ce sujet.
En dehors de cela, les RPD (à long terme) ont remarqué une tendance commune et graduelle à l'intolérance aux glucides une fois qu'ils ont suivi le régime primaire pendant un certain temps - ils semblent mieux s'en sortir avec une consommation minimale de glucides - (c'était mon propre expérience aussi). Ce n'est pas un problème pertinent pour les débutants à ce régime, à ce stade, IMO.
Une autre erreur que j'ai commise est que je n'ai pas essayé la recommandation d'Aajonus de "haute viande" beaucoup plus tôt. Dès le début du régime, j'avais eu de graves problèmes digestifs, que la viande riche en bactéries aurait pu résoudre beaucoup plus rapidement qu'autrement. Cependant, je dois mentionner qu'il n'est PAS recommandé de manger de la « riche en viande » tant que vous ne vous êtes pas complètement habitué au goût des aliments crus d'origine animale.
J'espère que cette directive approximative est utile,
jeu de rôle
Répondre (Pourriez-vous, s'il vous plaît, n'envoyer qu'une question de suivi, si la question et la réponse précédentes ne comportaient que quelques lignes (<10) ? Avec de longues questions et réponses, il est préférable de poser une toute nouvelle question distincte. Merci. Cela facilite simplement la réponse à la question à l'autre bout).
Jus de légumes :- Le jus de légumes contient de nombreux antinutriments, notamment des bloqueurs de minéraux et des inhibiteurs d'enzymes, de sorte que boire beaucoup de jus de légumes entraînera, avec le temps, des carences en minéraux. C'est donc un mauvais moyen de faire le plein de vitamines. Mangez plutôt un peu de fruits crus et biologiques. Heck, même les légumes crus et solides sont meilleurs que les jus de légumes, car les buveurs de jus de légumes boiront inévitablement plus d'antinutriments sous forme liquide qu'ils ne pourraient en absorber s'ils ne mangeaient que des légumes crus et solides (les légumes solides et crus sont notoirement insipides selon les RPDers).
L'autre considération est que les aliments pour animaux, contrairement aux légumes, sont ce qu'on appelle un "aliment complet", ce qui signifie qu'ils contiennent tous les nutriments dont le corps humain a besoin (cela ne s'applique, bien sûr, que si vous mangez des aliments pour animaux sous forme crue , et s'il est de haute qualité (c'est-à-dire nourri à l'herbe / biologique, etc.) et si vous incluez beaucoup d'abats crus / d'abats crus dans votre alimentation).
Concernant les quantités de miel :- En règle générale, au début du régime, la plupart des gens peuvent tolérer au moins certains glucides, mais je suggérerais toujours seulement deux ou trois cuillerées à soupe par jour, à ce stade, et seulement si vous êtes ABSOLUMENT sûr qu'il est 100% brut - il s'avère que la plupart du miel dit "cru" n'est en fait pas cru du tout, car la plupart des pays autorisent le miel à être étiqueté "cru" tant qu'il n'est pas chauffé au-dessus de 80 degrés centigrades , qui est un niveau de température très élevé. Si ce n'est pas cru, cela va vraiment encrasser votre glycémie - et, je dois ajouter, que de nombreux RPD ont des problèmes avec les quantités excessives de miel cru même 100% authentique recommandé par Aajonus. Si vous ne mangez du miel brut qu'occasionnellement, plutôt que tous les jours, alors, bien sûr, vous pouvez en avoir des quantités plus élevées que ce que j'ai suggéré, mais ce n'est vraiment pas une bonne idée d'avoir plus de six à huit onces à la fois.
Dans mon propre cas, je n'ai jamais été capable de manipuler du miel brut et liquide et j'ai plutôt choisi le nid d'abeille de bruyère brut, car il est pratiquement toujours vendu brut (au Royaume-Uni, de toute façon) s'il est vendu dans un récipient en plastique. Honeycomb n'est certainement pas l'une des horribles combinaisons d'aliments remplis de produits laitiers inspirés d'Aajonus que vous avez suggérées - c'est en fait la cire dans laquelle le miel est retenu dans la ruche. La cire dans le nid d'abeille aide à compenser la douceur maladive du miel brut, ce qui est utile. Voici une image de ce à quoi ressemble une baignoire en nid d'abeille :-
http://tinyurl.com/ysv5kj - vous pouvez voir la cire à la surface.
Concernant la combinaison d'aliments:- Étant donné les recettes mélangées sans fin d'Aajonus contenant des dizaines d'ingrédients différents, des noix aux produits laitiers en passant par les œufs, etc., je suis à peu près certain qu'il n'est pas très intéressé par les règles standard derrière la combinaison d'aliments et serait contre ce! Personnellement, je suis généralement une idée dérivée de l'instinct ("mono-manger", où je préfère manger un aliment à la fois. Parfois, je mange un aliment différent immédiatement après, le plus souvent je vais manger un autre nourriture peut-être une demi-heure plus tard ou plus tard, le tout dans un délai maximum de quatre heures. J'avais l'habitude d'être plus strict sur le fait de ne pas mélanger différents types d'aliments ensemble, au début de mon régime, parce que, comme avec tant de réfugiés de la malbouffe -régimes alimentaires, mon système digestif était surchargé à l'époque et j'avais besoin de reposer mon corps. Ces jours-ci, même si cela n'a plus d'importance, je m'en tiens à ce schéma (et au jeûne intermittent occasionnel) pour donner mon système digestif se repose de temps en temps.
Concernant la "viande élevée":- La "viande élevée" est la viande que les Esquimaux avaient l'habitude de mettre dans des congères à congeler pendant plusieurs semaines avant de la sortir. On ne peut pas le laisser à température ambiante, comme ça, car les mouches y mettent des larves qui se transforment rapidement en asticots. Donc, ce qui se passe, c'est que l'on prend un bocal scellé sous vide (comme une "cloche", etc.) et y met de la viande, puis on le met au réfrigérateur, avec le réfrigérateur à un réglage pas trop froid . Ensuite, vous l'aérez à l'extérieur une fois tous les 3 ou 4 jours (selon la doctrine AV) afin de remplacer l'air dans le bocal par de l'oxygène frais afin que les bactéries présentes dans la viande puissent respirer, puis vous commencez à en manger de petits morceaux, après un mois s'est écoulé. J'accélère les choses en aérant le pot une fois par jour et je peux généralement obtenir les mêmes avantages après 16 à 20 jours environ. Voir mes messages passés sur la viande pour plus d'informations. (Cependant, il est vraiment préférable d'essayer de s'habituer à manger de la viande fraîche et crue en premier).
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