Question Bonjour, j'ai une paralysie des cordes vocales gauches et jusqu'à il y a un mois, j'étais nourri avec une sonde d'alimentation. J'ai beaucoup de mucosités et de salive pour avoir été sous sonde d'alimentation pendant 2 à 3 semaines et mon orthophoniste m'a dit que je devais éviter les produits laitiers car cela augmentait la salive et les mucosités. Existe-t-il un régime ou des informations qui peuvent m'aider à suivre un régime sans produits laitiers ?
Répondre Pour suivre un régime sans journal intime, vous devez exclure le lait, le fromage, le beurre, le fromage à la crème, le fromage cottage, la crème sure, la crème glacée, le lactosérum, la caséine ou les aliments contenant l'un de ces ingrédients. Cependant, je demanderais à votre thérapeute si le journal fermenté (yaourt, etc.) est acceptable. Le yaourt est différent du lait car la majeure partie de son lactose en est retirée au cours du processus de fermentation lorsque les bonnes bactéries l'utilisent pour leur métabolisme en fournissant à votre corps de nombreuses substances saines.
Les produits contenant des cultures vivantes de ces bactéries sont officiellement reconnus comme des "aliments fonctionnels", ce qui signifie qu'ils offrent des avantages pour la santé au-delà de la nutrition générale.
En train de lire:
Aliments fonctionnels
http://dietandbody.com/alternativemedicine/article1047.html
Yogourt et probiotiques
http://dietandbody.com/plan/yogurts.html
Comment fonctionnent les prébiotiques
http://dietandbody.com/article1190.html
