Question Mélisse,
où les calories entrent-elles dans cette équation ?
parce que le livre d'Atkins dit que vous n'avez pas à les compter. Presque comme si vous pouviez manger autant que vous le désirez.
Si quelqu'un consomme ce régime riche en protéines grasses, pouvez-vous simplement ignorer les calories parce que le corps fonctionne entièrement sur la graisse ?
Il semblerait qu'un corps prendrait du poids à un moment donné s'il ne faisait que consommer des protéines riches en graisses.
Merci
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-----Question-----
Melissa, non la réponse n'est pas venue. Voici ma question à nouveau; Melissa, si je vous comprends bien, ces types de régimes doivent évidemment être riches en protéines, mais également riches en graisses, car c'est votre nouveau carburant ?
Il semble que si vous optez pour des protéines faibles en gras, le corps brûle les protéines, puis les muscles ?
ai-je raison?
Merci
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-----Question-----
Melissa, si je vous comprends bien, ces types de régimes doivent évidemment être riches en protéines, mais également riches en graisses, car c'est votre nouveau carburant ?
Il semble que si vous optez pour des protéines faibles en gras, le corps brûle les protéines, puis les muscles ?
ai-je raison?
Merci
Riche
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-----Question-----
Melissa, je vous ai déjà posé des questions sur les régimes de type Atkins, mais j'en avais une autre. J'ai lu récemment que la majorité de la perte de poids provient de la perte d'eau et de tissus musculaires, et non de graisse, ce que vous devez perdre pour maintenir votre poids. Est-ce vraiment vrai ?
J'envisage de reprendre un régime riche en protéines car je dois perdre du poids mais je préfère ne pas perdre de masse musculaire. Y a-t-il quelque chose que je puisse faire pour empêcher cela ? vitamines, etc?
De plus, la logique voudrait que dans ces régimes riches en protéines, vous feriez mieux de manger des protéines à faible teneur en matières grasses, mais dans le livre d'Atkins, j'ai presque l'impression qu'il vaut mieux manger plus de matières grasses. Quelle est exactement la science impliquée ici?
Merci
-----Réponse-----
Riche,
La perte musculaire a plusieurs causes différentes. Le premier est de perdre du poids trop rapidement. Perdre de la graisse prend un certain temps, et si vous essayez de perdre trop rapidement, votre corps ne peut tout simplement pas libérer la graisse assez rapidement et se tournera vers les muscles. La deuxième cause est de ne pas manger suffisamment de protéines (pas un problème avec les régimes riches en protéines). Et le troisième est le niveau d'exercice réduit. Si vous suivez un régime, mais que vous n'ajoutez pas à votre routine d'exercice, vous avez en fait réduit votre niveau d'activité quotidienne, car vous ne portez plus autant de poids qu'avant. Même perdre dix livres suffit à réduire la force de travail de votre corps pour se lever d'une chaise, se promener et effectuer vos activités quotidiennes.
Et enfin, pour une perte de graisse pure, il vaut mieux manger un niveau de graisse assez élevé. Vous voulez que votre corps brûle des graisses, n'est-ce pas ? Votre corps peut basculer de manière transparente entre la combustion des graisses que vous avez mangées et la combustion des graisses corporelles. Il faut des JOURS pour que votre corps passe complètement de la combustion des glucides à la combustion des graisses corporelles (c'est pourquoi Atkins, South Beach, etc., ont une période de " rodage " de deux semaines - ils essaient d'amener votre corps à faire ce changement difficile) . Les protéines sont au milieu... mais rappelez-vous que les protéines utilisées pour l'énergie seront décomposées en composants semblables à des graisses et à des glucides, donc manger une quantité vraiment excessive de protéines, c'est comme manger du sucre. Un bon objectif de protéines Atkins est de 1 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel. Si vous êtes végétarien ou que vous mangez des protéines de mauvaise qualité (toute protéine qui n'est pas un produit laitier entier, de la viande, des œufs ou du soja est de mauvaise qualité - les poudres de protéines de lactosérum et de caséine sont de mauvaise qualité), alors vous pourriez avoir besoin d'un peu plus.
Quoi qu'il en soit, l'essentiel est que la physiologie de la perte de poids est très différente de la physiologie normale du corps. L'ensemble de "règles" qui s'appliquent normalement (par exemple, manger des graisses saturées est mauvais pour votre cœur) ne s'applique tout simplement pas pendant la perte de poids active (lorsque la graisse que vous mangez n'est pas retenue dans votre corps).
Et bien sûr, le métabolisme de chacun est différent, alors quand votre corps ne réagit pas comme il le devrait, apprenez de vous-même. Surtout quand il s'agit de suivre un régime, certaines personnes réussissent bien avec une faible teneur en matières grasses, et d'autres réussissent beaucoup mieux avec une teneur élevée en matières grasses, cela dépend de votre métabolisme individuel.
Bon régime !
Mélisse
-----Réponse-----
Riche,
Avez-vous obtenu une réponse à cette question ? J'y ai répondu il y a un moment, mais cela s'affiche toujours comme "En attente".
Mélisse
-----Réponse-----
Riche,
Pour éviter de perdre du muscle, oui, le régime alimentaire doit être riche en protéines. Mais "riche en protéines" est un mot qui est mal utilisé. Pour une personne qui ne fait pas d'exercice intense et qui n'essaie pas de perdre du poids, les protéines alimentaires devraient être de 1/4 de gramme de protéines pour chaque livre de poids corporel idéal. Ainsi, un homme de 5'10" qui pèse 166 livres est à son poids idéal et doit manger 166 divisé par 4, soit environ 42 grammes de protéines par jour. Si ce même homme a ensuite pris 100 livres de graisse et pesé 266 livres, alors il n'aurait encore besoin que de 42 grammes de protéines.
Mais lorsqu'une personne fait de l'exercice ou essaie de perdre du poids, la recommandation de protéines double, de sorte que l'hypothétique homme de 5'10" et 266 livres qui suit un régime a besoin d'environ 84 grammes de protéines pour éviter de perdre de la masse musculaire. Si cet homme suit un régime de 2 000 calories , alors son régime riche en protéines équivaut à 17 % de calories quotidiennes provenant des protéines. Ainsi, "riche en protéines" signifie manger un niveau de protéines plus élevé que ce dont vous auriez normalement besoin, mais cela ne signifie PAS que vous obtenez une proportion significative de calories à partir de protéines.
Si vous mangez plus de protéines que nécessaire, elles seront décomposées en acides aminés. Chaque acide aminé a une composition chimique différente. Certains acides aminés ressemblent à de la graisse et seront brûlés sous forme de graisse, et d'autres ressemblent à du glucose et seront brûlés sous forme de glucose. Donc, si vous utilisez des protéines non seulement pour maintenir votre masse musculaire, mais dans le cadre de vos besoins énergétiques quotidiens, alors essentiellement, vous mangez du sucre et vous obtenez tous les effets négatifs de la consommation de glucides simples, y compris un pic de sucre dans le sang et d'insuline. C'est pourquoi les graisses représentent un pourcentage beaucoup plus important des calories quotidiennes d'un régime brûlant les graisses. La graisse ne peut jamais être convertie en sucre dans votre corps - les humains n'ont tout simplement pas ce qu'il faut. De plus, une fois que votre corps est en mode de combustion des graisses (vous y parvenez en faisant en sorte que votre foie et votre pancréas fabriquent un tas d'hormones qui diront au reste de votre corps quoi faire), votre corps passe de manière transparente de la combustion des graisses alimentaires à la combustion graisse stockée. Vous pouvez vérifier si votre corps est prêt à brûler les graisses avec des bandelettes de test d'urine pour diabétiques en pharmacie. Les diabétiques les utilisent pour s'assurer qu'ils prennent suffisamment d'insuline.
Mélisse
Répondre Riche,
Les calories sont essentielles. Cependant, les cétones sanguines sont des coupe-faim naturels très puissants, donc SI le régime Atkins est fait correctement et que vous êtes en cétose (impossible à réaliser sans un régime riche en graisses ou une restriction calorique sérieuse), alors l'apport calorique est naturellement réduit. En fait, des études scientifiques ont montré que la raison pour laquelle les personnes en surpoids perdent autant de poids au cours du premier mois d'Atkins est qu'elles ont tendance à manger environ 1 000 calories de moins qu'elles ne le feraient habituellement, sans essayer consciemment de réduire les calories.
Mélisse
