Question Geoff, je mange principalement cru depuis un an, influencé par A.V. et toi. Cela fonctionne très bien pour moi. Mais quelqu'un m'a envoyé un article de journal sur un chasseur ici aux États-Unis qui a abattu un couguar sauvage, l'a mangé cru, a attrapé la trchinose et a été hospitalisé. J'aimerais manger de la viande sauvage; pourquoi est-il tombé malade ? Merci, Mienks
Répondre L'un des points intéressants soulevés par les pléomorphistes comme AV est que ce ne sont pas les bactéries ou les parasites qui sont le problème, mais l'environnement dans lequel les bactéries/parasites se trouvent. -le régime alimentaire aura beaucoup de matières toxiques dans les organes de son corps (plus un système immunitaire plus faible, etc.), et puisque les parasites se nourrissent de matières mortes dans le corps, cela entraînerait forcément des effets secondaires. Chez une personne qui mange des aliments crus, les parasites seraient pour la plupart assez inoffensifs, étant donné un environnement plus sain. Je ne peux me fier qu'à mes propres expériences et à celles d'autres RPD de mes groupes, et je n'ai entendu parler que de deux récits absolument précis de RPD ayant subi des effets secondaires négatifs à cause de parasites. Dans les deux cas, les deux avaient été sous les tropiques et avaient eu des vers sortant des selles - ils n'ont tous deux signalé que des effets bénins, ne durant que quelques jours ou une semaine.
Quoi qu'il en soit, voici quelques articles montrant les effets bénéfiques des parasites (le 2e est le plus intéressant):-
http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/6268585.stm
http://tinyurl.com/ft5ug
http://en.wikipedia.org/wiki/Hygiene_hypothesis
Mon point de vue personnel est que la question des parasites est plus complexe que l'allégation AV ou la FDA, compte tenu des preuves. Le simple fait que je n'ai pas eu un seul problème de parasites après plusieurs années de régime me convainc que la prise d'AV est correcte à 99%, mais je n'écarte pas la possibilité que je puisse avoir un épisode parasitaire mineur, dix ans plus tard la ligne, disons.
Un point intéressant soulevé par un membre de mon groupe, il y a longtemps, était que certains chevaux (?) qu'elle avait rencontrés, qui vivaient relativement sauvages, laissés à eux-mêmes pour se nourrir, sont soudainement tombés avec des parasites infestations lorsqu'ils ont été amenés et nourris avec un régime non naturel par leurs maîtres. De toute évidence, les "parasites" étaient déjà dans le corps des chevaux car ils y étaient plus exposés à l'état sauvage. En d'autres termes, il est probablement préférable de ne manger que de la viande d'animaux sauvages en relativement bonne santé, car ils sont plus susceptibles d'avoir une alimentation saine. Les animaux sauvages nourris aux ordures seraient une autre affaire, bien sûr.
Quoi qu'il en soit, tout cela a peu de chances de vous convaincre, à ce stade du régime. J'avais également peur des parasites/bactéries lorsque j'ai commencé le régime, et seule l'expérience m'a appris, au fil du temps, que c'était une peur irrationnelle. Ce que je suggérerais, c'est que vous essayiez pendant un certain temps divers remèdes antiparasitaires à base de plantes bien connus, jusqu'à ce que vous vous habituiez au régime, etc. Au cours de la première année environ, j'ai utilisé de la teinture d'absinthe (probablement pas une bonne idée car il contient de l'alcool comme conservateur) mais j'ai aussi utilisé des choses comme le poivre de Cayenne, l'ail cru (évidemment n'utilisez pas d'ail fumé) et les graines de citrouille.
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