Question salut! je me demandais s'il serait nocif de manger environ une boîte de fibres par jour... j'ai lu que pour 1/2 tasse, il y avait 25 grammes de glucides... alors j'ai pensé que c'était bien, mais j'étais je me demande s'il est possible d'obtenir trop de fibres... aussi, j'ai entendu dire que ces fibres traversent votre système sans ajouter de calories... est-ce vrai ?
Répondre Alexis,
La fibre est essentiellement tout produit végétal non digestible. Il agit comme un balai dans votre tube digestif, aidant les toxines à se déplacer et donnant une certaine traction à vos muscles intestinaux. Il absorbe également la bile. (La bile est fabriquée à partir de cholestérol, va dans l'intestin pour aider à digérer les graisses, puis est réabsorbée à la fin pour être recyclée... c'est pourquoi la farine d'avoine, etc., abaisse le cholestérol - elle vous fait perdre de la bile, forçant votre corps à brûlez vos réserves de cholestérol plus rapidement pour produire plus de bile).
La quantité quotidienne recommandée de fibres est de 25 grammes, et avec un régime qui comprend une bonne quantité de fruits et légumes, il n'est pas difficile d'atteindre 25 grammes. Cependant, je conseille toujours aux gens de manger au moins 35 grammes, car je pense que tous les bienfaits pour la santé ne se réalisent pas à seulement 25 grammes.
Qu'en est-il des limites supérieures ? Je vous conseillerais de ne pas commencer soudainement à manger toute la boîte - à la place, mangez 1/4 tasse supplémentaire chaque jour jusqu'à ce que vous ayez des symptômes digestifs (principalement des gaz), puis descendez 1/4 tasse et restez-y. Personnellement, lorsque j'essaie de perdre quelques kilos (essentiellement tous les mois de janvier !), j'augmente ma consommation de fibres à 50-60 grammes par jour.
Au fait, avant de commencer ce projet, faites vérifier votre taux de cholestérol. Ce sera intéressant de voir combien ça baisse!
Mélisse
