Question Mon beau-père vieillit et nous avons découvert que son régime alimentaire n'est pas si bon. Il a récemment perdu sa femme et son appétit diminue. J'ai besoin de savoir quel type de repas je peux planifier pour lui qui serait faible en gras, riche en fibres et en protéines et qui augmenterait également son taux de fer. Il n'aime pas beaucoup les épices et préfère manger du gibier sauvage. Pourriez-vous me diriger dans la bonne direction? Un site Web avec une planification des repas basée sur cela ? Merci pour votre temps.
Répondre Chère Cristal,
Il existe au moins deux opinions sur les régimes alimentaires optimaux pour les personnes âgées.
1. Ne changez rien après 80 ans :le mode de vie établi à cette époque a fait ses preuves. De plus, tout changement peut être très dur pour le corps et l'esprit des personnes âgées.
2. Assurer les meilleures valeurs nutritionnelles des aliments, un bon appétit et un bien-être général. Vous voudrez peut-être jeter un œil à mes conseils sur la nutrition des seniors sur http://diet.lifetips.com/cat/63583/diets-for-seniors/index.html
Vous y verrez que l'alimentation méditerranéenne peut protéger des problèmes de santé liés à l'âge.
Pour en savoir plus sur ce régime, lisez ces articles :
http://bestofweightloss.com/your_Mediterranean.html (comprend les groupes d'aliments recommandés)
http://dietandbody.com/Miami_Mediterranean_Diet.html (comprend des exemples de recettes)
Vous pouvez trouver des centaines de recettes sur le site Recipezaar.com en effectuant des recherches, par exemple, dans les catégories « riche en fibres » et/ou « faible en gras » ou par ingrédients.
J'espère que ça aide,
Tanya Zilberter, PhD
