Question Ma sœur est une personne "aliments crus" et je suis très impressionné par les avantages positifs pour la santé qu'elle éprouve. Je serais intéressé par vos sentiments/opinions sur le régime alimentaire cru, ou "mouvement" comme ils l'appellent.
Répondre Bonjour James,
J'admire ce régime et les gens qui sont capables de s'y tenir. J'ai rencontré pas mal de personnes à la diète, ce qui m'a également impressionné et je peux comprendre le contexte scientifique ou "loi naturelle" de ces résultats positifs.
1. Les aliments sont riches en nutriments et les nutriments sont intacts et non affectés par le traitement thermique ;
2. Ils ne sont PAS riches en calories, ce qui les rend plus satisfaisants, calorie par calorie ou once par once puisque notre corps enregistre les volumes de repas plutôt que la teneur en calories des repas.
Cependant, je vois clairement tous les obstacles, donc vous avez raison de mentionner le "mouvement" car sans une forte motivation et un soutien, il serait difficile de continuer.
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J'espère que ça aide,
Tanya Zilberter, PhD
