Lecture de la graisse alimentaire, de la graisse corporelle et du kétostix

Question
LORSQUE VOUS SUIVEZ UN RÉGIME FAIBLE EN GLUCIDES ET RELATIVEMENT ÉLEVÉ EN GRAS, LE KETO STIX REFLÈTE-T-IL LA BRÛLURE DES GRAISSES CONSOMMÉES, DES GRAISSES STOCKÉES OU DES DEUX ?

Répondre
Chère Jenifer,

C'est une question de terminologie. En fait, si nous utilisons un terme scientifique strict "lipolyse" pour décrire le processus de combustion de la graisse corporelle comme carburant, alors le cétostick qui devient violet signifie oui, nous brûlons la graisse corporelle. Cependant, il ne peut devenir violet que lorsque vous brûlez une grande quantité de graisse afin que les cétones en excès soient éliminées dans l'urine. Lorsque tous les corps cétoniques sont épuisés pour les besoins énergétiques du corps, il n'y a pas de changement de couleur !

Il existe un autre type de lipolyse lorsque les graisses contenues dans les aliments que nous mangeons se décomposent en substances plus simples. Ces substances ne peuvent pas influencer la couleur de votre cétostick jusqu'à ce qu'elles soient absorbées dans les intestins, pénètrent dans le sang et soient escortées vers les réserves de graisse du corps. Après cela, ils peuvent sortir des cellules graisseuses, être brûlés comme carburant et un excès d'entre eux pénètre dans l'urine.

Tanya Zilberter, PhD