Sucre de betterave vs sucre de canne

Question
Ma belle-fille a récemment reçu un diagnostic d'allergie au sucre de canne, mais apparemment elle peut supporter le sucre de betterave. Question :Existe-t-il un moyen de savoir quel sucre est lequel dans une épicerie ? Mis à part C&H (sucre de canne d'Hawaï), le seul sucre de betterave identifié était TRÈS cher.

Merci pour toute aide.

Répondre
Chère Joanne,

Sauf indication contraire sur l'étiquette, il n'y a aucun moyen de dire le type de sucre. Cependant, les fabricants de Pioneer Sugar, American Crystal Sugar, White Satin et Sidney Sugars sont connus pour leur produit à base de sucre de betterave.

Vous pouvez également contacter la Beet Sugar Development Foundation pour lui demander quelles sont les marques disponibles dans les épiceries régulières.

Informations de contact:

Thomas Schwartz - Vice-président exécutif [email protected]

Lucy Heltzel - Adjointe administrative [email protected]

Rebecca Lucy - Directrice commerciale
[email protected]

Kenneth Hoff - Réalisateur
[email protected]