Question On m'a diagnostiqué une hypoglycémie. On m'a conseillé de suivre un régime riche en protéines et en glucides complexes.
Je suis un végétarien pur. Ma diététicienne m'a suggéré de prendre du soja sous forme de lait de soja, de tofu, de granulés, etc.
Je prends également des médicaments ayurvédiques côte à côte. Quand je me suis entretenu avec un médecin ayurvédique de mon régime alimentaire, il m'a immédiatement dit d'arrêter les produits à base de soja car ils sont nocifs. Il est également chercheur et travaille sur la recherche alimentaire avec le gouvernement indien.
Est-ce que c'est ture.J'ai trouvé des opinions doubles sur Internet.
Pouvez-vous me suggérer quelques conseils végétariens pour une teneur élevée en protéines qui n'incluent pas le soja. Le lait de vache est-il bon pour moi.
Rgds
SA
Répondre Cher AG,
Les bonnes sources végétales de protéines sont les haricots, les noix, les pois, les aliments à base de lait de vache, y compris les produits laitiers fermentés comme le yogourt, le babeurre, le kéfir et les fromages ; les œufs sont également de bonnes sources de protéines pour les végétariens lacto-ovo. Le lait d'amande et le fromage d'amande sont bons pour les personnes intolérantes au lactose.
Traditionnellement, certaines combinaisons d'aliments sont considérées comme bonnes pour assurer une bonne teneur en acides aminés (les acides aminés sont des éléments constitutifs des protéines) - comme les haricots noirs avec du riz ou du sarrasin avec du lait.
J'espère que ça aide,
Tanya Zilberter, PhD
dietandbody.com
