Régime faible en gras et en sucre

Question
Pouvez-vous s'il vous plaît me donner quelques idées sur un régime faible en gras et en sucre ? Je recherche un régime pauvre en graisses pour baisser mes tryglicérites et un régime pauvre en sucre car le sucre rend très anxieux. Je voudrais des idées pour les repas de type dîner et aussi pour les collations. Il semble impossible de trouver de bonnes collations saines. Des idées?

Répondre
Cher Robert,

Commençons par les collations. Les meilleurs pour votre objectif sont les légumes pré-coupés comme les petites carottes, les bâtonnets de céleri, les pommes tranchées saupoudrées de jus de citron et de cannelle, etc. avec n'importe quelle trempette faible en gras que vous aimez. Ou, faites vos propres croûtons de cubes de pain de grains entiers épicés vaporisés d'un aérosol de cuisson sans gras.

Les menus du dîner ne sont pas du tout un problème. Excluez simplement les graisses et le sucre et choisissez des viandes maigres grillées, rôties ou cuites au four, de la volaille, du poisson, ajoutez beaucoup de salades vertes habillées de vinaigrette sans gras et des baies ou des Jellos sans sucre pour le dessert.

N'hésitez pas à suivre cette réponse si vous avez besoin de plus de détails.

Tanya Zilberter, PhD