Régime végétarien et système immunitaire

Question
Je suis au régime végétarien depuis environ 15 ans (en fait, un régime ovo-lacto-pesce où je vais manger des produits laitiers, des œufs et parfois du poisson). Ces dernières années, j'ai remarqué que mon corps ne semble pas très bien se défendre contre la maladie. Par exemple, je ne peux pas avoir un rhume "normal"... au lieu de cela, ils semblent tous durer éternellement jusqu'à ce qu'ils évoluent en une sorte d'infection pour laquelle je dois être traité. À l'inverse, les amis et la famille ont tendance à renifler et leur corps les combat en quelques jours. J'ai entendu dire qu'un régime végétarien manque d'enzymes essentielles (que l'on ne trouve que dans la viande) qui pourraient probablement compromettre mon système immunitaire. Est-ce vrai?

Répondre
Salut Mike,

D'après tout ce que je sais sur les interactions aliments/immunité, la plupart des substances critiques * se trouvent * dans les régimes ovo-lacto-pesce. Je n'ai pas trouvé d'enzymes spécifiques à la viande affectant le système immunitaire. Si votre agenda comprend des yaourts, des kéfirs, etc. avec des cultures vivantes garanties ou des probiotiques, vous devriez faire mieux que les mangeurs "mixtes". Si vous n'avez pas fait attention aux probiotiques, je vous conseille fortement de l'essayer. Assurez-vous également que suffisamment de vos légumes sont consommés crus.

Cependant, il y a une chose dont vous voudrez peut-être discuter avec votre médecin - votre taux d'hémoglobine, la seule chose qui pourrait expliquer votre réponse immunitaire affaiblie. L'anémie affaiblit le corps et peut supprimer les réactions immunitaires.

N'hésitez pas à me poser d'autres questions.

Tanya Zilberter, PhD