citrate de sodium et. al.

Question
Deux aliments irritent ma digestion autour de mon côté inférieur droit. Les ingrédients que ces deux aliments ont en commun sont :l'huile de canola, la carraghénine et le citrate de sodium. Certains de ces ingrédients sont-ils connus pour provoquer une irritation digestive ?

Merci

Répondre
Cher Peter,

Tout aliment peut provoquer une irritation intestinale en tant qu'allergène ou être trop rugueux sur la paroi intestinale en cas d'inflammation ou d'anomalies mécaniques. Pour le comprendre dans son cas particulier, il existe une méthode de rotation - éliminer d'abord tous les aliments suspects, puis les ajouter un à la fois, disons une fois par semaine, attrapant ainsi l'ingrédient qui est le pire pour vos intestins.

J'espère que ça aide. Si ce n'est pas le cas, n'hésitez pas à répondre à cette question, je serai heureux d'entrer dans les détails.

Tanya Zilberter, PhD