sur les trucs sans gluten

Question
est de la poudre de galic, des épices entières sans gluten, faites-le moi savoir merci beaucoup et prenez soin de vous et portez-vous bien

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Cher Jimmy,

Autant que je sache, à moins qu'il n'y ait des additifs dans la poudre d'ail, elle devrait être sans gluten. Les herbes le sont assurément. Ce sont des céréales qui contiennent du gluten - et vous seriez surpris du nombre de produits (comme des épaississants ou des arômes) auxquels ils sont ajoutés - bien qu'en petites quantités - ce qui est suffisant pour causer de graves dommages dans certains cas d'allergie au gluten. Lisez donc attentivement les étiquettes.
Bonne épice!
Évelyne