régime végétarien

Question
Bonjour. Je suis au régime végétarien depuis environ 4 ans maintenant. Je n'aime pas vraiment les œufs, mais je mange du fromage. Je n'aime pas non plus le tofu... Le problème, c'est que depuis que j'ai commencé à suivre un régime végétarien, j'ai pris environ 20 livres. Je mesure 5'4 et pèse 140 livres. Je veux vraiment perdre les 20 livres que j'ai gagnées. Je fais régulièrement de l'exercice et mes repas se composent généralement de salades et de plats maigres sans viande (lasagnes ou raviolis) ou de soupes. J'ai l'impression que mon gain de poids a quelque chose à voir avec un déséquilibre ou un manque de protéines. Comment puis-je obtenir les protéines dont j'ai besoin et de quelle quantité ai-je besoin ? Merci, Michelle

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Bonjour Michelle,

Le fait est que pour perdre du poids de manière fiable sans avoir faim (ce qui est en soi un obstacle à la perte de poids), votre alimentation doit contenir des grammes de glucides + protéines au moins 2 fois moins que des grammes de graisse ; les huiles végétales comme les graisses sont OK bien sûr.

Le fromage source de protéines est une chose délicate de ce point de vue. Dans notre programme sur http://bantadiet.com, nous donnons des recommandations détaillées pour les fromages, y compris le fromage au yaourt fait maison comme une bonne source concentrée de probiotiques.

Combiner des légumineuses avec du riz brun équilibre assez bien les acides aminés dans votre nourriture et avoir suffisamment de noix et de graines plus le yaourt soutient les bactéries bénéfiques dans vos intestins fournissant au corps encore plus d'acides aminés essentiels.

N'hésitez pas à nous contacter directement via notre formulaire de commentaires à l'adresse http://dietandbody.com/mfeedback.html

Tanya Zilberter, PhD