nutrition post-opératoire pour les patients atteints de la maladie coeliaque

Question
J'ai un patient atteint de la maladie coeliaque qui se prépare pour une intervention chirurgicale. Elle dit que toutes les sources de protéines liquides qu'elle a essayées lui font mal au ventre. J'ai besoin de suggestions à lui donner pour les sources de protéines, en particulier les sources liquides claires et complètes. Merci

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Salut Kathy - les produits à base de protéines de lactosérum pures ne devraient pas provoquer de réaction chez les patients coeliaques. Elle peut avoir un problème pour une autre raison. Si elle ne peut vraiment pas utiliser de source de protéines, elle devrait en parler avec son médecin ou diététiste de son programme de chirurgie bariatrique et essayer de découvrir ce qui pourrait se passer. Si elle n'a pas essayé d'utiliser simplement un simple isolat de protéines de lactosérum (aromatisé ou non) mélangé uniquement avec de l'eau, j'essaierais cela. Elle devrait commencer avec une petite quantité - comme 4 onces - et voir si elle réagit.

En santé,

Docteur Jacques