Question Je comprends que manger des noix est bon pour vous. Le beurre de cacahuète est-il un bon substitut ? Merci de votre aide.
Répondre Salut Bob,
Oui, les noix ont de nombreux avantages. Ils sont une excellente source de matières grasses, contiennent des protéines et, selon le type de noix, contiennent divers nutriments.
Le beurre de cacahuète est bon aussi. Il y a cependant quelques éléments à considérer. Tout d'abord, les arachides ne sont pas des noix, elles sont un type de haricot. Cependant, les cacahuètes contiennent encore un large éventail de nutriments.
Lorsque vous achetez du beurre de cacahuète, vous devez vraiment lire les étiquettes. Si vous le pouvez, optez pour un beurre de cacahuète naturel. Si vous regardez quelques-unes des grandes marques populaires, vous remarquerez qu'elles contiennent beaucoup de choses inutiles. Ces variétés contiennent des sucres ajoutés et d'autres ingrédients, notamment des huiles hydrogénées (alias gras trans)
Les grandes marques comme Skippy et Jif fabriquent désormais du beurre de cacahuète naturel. Ceux-ci contiennent des arachides, du sel, de l'huile et du sucre. Je peux me passer du sucre, mais c'est quand même un choix optimal pour les autres qui ont une douzaine d'ingrédients ou plus. J'utilise moi-même le Skippy naturel.
Les pots naturels coûteront généralement à peu près le même prix que les autres. Veuillez garder à l'esprit que le terme naturel est utilisé de manière vague ici. Il dit essentiellement "pas rempli de conneries supplémentaires"
Une autre option est le vrai beurre de cacahuète naturel. Ceux-ci sont généralement plus coûteux, mais ne contiennent que des cacahuètes, du sel et éventuellement de l'huile de palme. Ceux-ci ont tendance à être plus chers et se séparent. Ou certains magasins ont des broyeurs où vous pouvez fabriquer les vôtres. Je n'ai jamais vraiment évalué ce prix, donc je ne peux pas attester du coût.
Enfin, il est dans votre intérêt d'éviter les beurres de cacahuètes faibles ou réduits en matières grasses. Ceux-ci peuvent sembler sains, mais contiennent généralement du sucre ajouté et d'autres ingrédients inutiles. Le gras égale la saveur. Lorsque les fabricants de produits alimentaires éliminent un degré quelconque de graisse, ils ne veulent pas compromettre la saveur, ils compensent donc avec du sucre.
Il existe d'autres beurres de noix comme le beurre d'amande. Ceux-ci ont tendance à contenir moins de sodium et de matières grasses. Un petit pot de beurre d'amande peut coûter entre 7,00 $ et 10,00 $. Donc, comme vous le voyez, c'est un peu plus cher que le beurre de cacahuète qui varie entre 3,00 $ et 6,00 $.
En ce qui concerne les noix crues, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec les amandes et les noix. Lorsque vous les achetez, assurez-vous de lire l'étiquette. Vous voulez qu'ils soient 100% crus et qu'ils n'aient pas de sucres ajoutés ou d'autres choses. Les amandes ont en fait une tonne d'utilisations. Ils peuvent même être utilisés pour faire une farine sans glucides.
Donc, pour résumer, le beurre de cacahuète (cacahuètes) et les noix comme les amandes ont chacun leurs propres avantages distinctifs. Le beurre de cacahuète est un aliment parfaitement sain. Bien sûr, il a quelques inconvénients, mais pas assez pour l'éviter totalement.
