Question Laurie,
Merci beaucoup pour votre temps. Je suis une femme de 35 ans. Je mesure 5'3 et je pèse 124 livres. Il y a environ 4 ans, on m'a diagnostiqué un cancer du sein et je suis en rémission depuis plusieurs années. Après mon diagnostic, j'ai lu de nombreuses informations nutritionnelles sur la façon dont les tumeurs se nourrissent de sucre. À cause de cela, j'ai complètement changé ma façon de manger. J'ai arrêté de boire des sodas (avant j'en buvais 2 à 3 par jour). J'ai diminué ma consommation de pain (avant je mangeais 2 sandwichs maintenant j'en mange 1 avec du pain complet). J'ai coupé les pommes de terre et je ne mange plus de dessert qu'une à deux fois par semaine. Je pesais 140 avant. Maintenant, ma famille me dit que je suis trop maigre et que je devrais prendre du poids. J'aimerais prendre un peu plus de poids mais comment puis-je et ne pas manger des aliments riches en sucre ? Quels sont les aliments qui sont bons pour prendre du poids mais pas pour augmenter le sucre ? Quelle est votre opinion sur les régimes à faible teneur en glucides pour lutter contre le cancer. Mon oncologue ne parle jamais de nutrition. Merci.
Répondre Salut Tania,
Votre poids actuel est parfaitement sain, mais vous pourriez également prendre quelques kilos, surtout si cela vous permet de vous sentir physiquement plus à l'aise.
Je ne suis pas fan des régimes à faible teneur en glucides et je ne suis pas non plus un spécialiste du cancer.
En général, une alimentation saine et équilibrée contient toutes sortes d'aliments, même des sucreries avec modération. Il semble que vous ayez fait du bon travail en les modérant !
Il existe de nombreux aliments sans excès de sucre qui pourraient ajouter des calories à votre alimentation.
Le lait, le fromage, le yogourt et le fromage cottage sont de bonnes sources de calcium et de vitamines. Ils contiennent une partie du sucre du lait, appelé lactose, mais cela n'est généralement pas lié à des problèmes comme on le voit avec les régimes riches en sucre ajouté, ou même les régimes riches en sucre de fruits, le fructose.
Les grains entiers comme les céréales riches en fibres ou le pain de blé entier. C'est formidable que vous ayez pu réduire de deux sandwichs à un, mais vous pourrez peut-être ajouter un peu de certains glucides complexes, comme le riz brun ou sauvage, le maïs et les haricots (presque tous les haricots sont d'excellentes sources de fibres , des glucides complexes et des protéines ; pensez aux haricots rouges, aux pois chiches, aux haricots noirs, etc.).
Les graisses comme l'huile d'olive, l'huile de noix de coco et l'huile d'arachide. Ceux-ci ne contiennent pas de sucre. Vous pouvez les utiliser pour faire sauter ou poêler et aussi faire votre propre vinaigrette. Les graisses contiennent deux fois plus de calories que les glucides/sucres, elles contribueront donc grandement à vous aider à prendre quelques kilos.
Enfin, vous n'aurez qu'à augmenter votre apport calorique de 200 à 300 par jour pour prendre du poids lentement. Il se peut que vous vous soyez habitué à être extrêmement strict avec votre régime alimentaire, et tout ce qu'il faudra, c'est être un peu plus flexible pour revenir à un poids avec lequel vous êtes à l'aise.
Je dois également recommander le site Web de l'American Cancer Society à www.cancer.org. Ils ont de nombreux articles sur la nutrition et le cancer et c'est une source très fiable.
