Yaourt

Question
Qu'est-ce que le yogourt a que le lait et le fromage n'ont pas, et de quoi est-il fait ? Je l'ai toujours détesté.

Répondre
Le yaourt est un produit laitier de culture qui contient des bactéries. C'est ce qui lui donne un mauvais goût (pour certaines personnes).
Vous retrouverez probablement un goût similaire dans le babeurre (également de culture) et dans certains fromages.
Récemment, j'ai découvert que je trouve que les yaourts au soja n'ont pas ce goût amer. C'est juste une observation personnelle, mais je soupçonne que d'autres ont trouvé cela aussi.

Si vous aimez les fromages et le lait, vous obtenez une excellente source de calcium, de riboflavine et de protéines dans votre alimentation, et vous n'avez jamais besoin de consommer de yogourt si vous ne l'aimez pas !