Question J'ai lu que lorsqu'elle est consommée, la graisse de porc ne passe pas par un processus appelé hydrolyse, qui convertit la graisse animale en graisse humaine et qu'elle reste de la graisse de porc dans le corps humain. Est-ce vrai? Si c'est le cas, la graisse de porc reste-t-elle dans le corps de façon permanente, comme pour le reste de la vie, ou le corps finit-il par s'en débarrasser ? Et s'il s'en débarrasse, combien de temps cela prend-il ?
Merci.
Répondre Rayon,
Quel concept ; Et totalement faux !!
C'est la même chose avec n'importe quel aliment; fruits, légumes, viande, œufs, céréales - ils sont tous décomposés en molécules de vitamines, de minéraux, de protéines, de sucres ou de matières grasses. Je suppose qu'il y a de la graisse dans mon corps qui provenait autrefois d'un morceau de porc - c'est peut-être de là que vient le dicton "Vous êtes ce que vous mangez". Mais ce n'est rien comme des morceaux de graisse de porc qui s'installent quelque part dans votre corps et s'installent à long terme.
Lorsque la graisse de porc atteint l'estomac, les acides la décomposent en très petits morceaux, de sorte que les enzymes digestives peuvent tout atteindre au niveau moléculaire une fois dans l'intestin grêle. La graisse de porc devient, tout simplement, des molécules de graisse. Le corps peut stocker les graisses sous forme de triglycérides ou les utiliser comme source d'énergie à partir des calories. La graisse fournit 9 calories par gramme.
Nous aurons toujours de la graisse dans notre corps, même les personnes très minces. Il fait partie des cellules, il est utilisé pour amortir les organes vitaux et agit comme un isolant sous la peau pour nous aider à contrôler la température corporelle.
Mais ne vous inquiétez pas qu'il y ait des morceaux de tout ce que vous avez mangé qui flottent quelque part pour toujours - ce n'est tout simplement pas comme ça.
J'espère que cela pourra aider!
Laurie
