Pas de fruits ?

Question
Je comprends parfaitement tout dans la modération et l'importance d'avoir une alimentation variée. Cela dit; est-il possible d'obtenir toutes les vitamines et tous les minéraux en quantités adéquates à partir de protéines, de matières grasses et de légumes non féculents ?

Merci,

Brent

Répondre
Salut Brent,

Je suppose que cela pourrait être possible, si vous planifiiez soigneusement votre alimentation tous les jours et que vous vous assuriez d'avoir des légumes riches en calcium (généralement la meilleure source est le lait), vos minéraux seraient probablement satisfaits par la viande et les légumes. En ce qui concerne les vitamines, les produits laitiers sont également une très bonne source de riboflavine, que l'on ne trouve pas en grande quantité dans de nombreux autres aliments. Les céréales en fournissent, ainsi que la thiamine et la niacine, et il est également difficile d'en obtenir d'autres aliments, à moins que vous ne planifiiez délibérément votre alimentation pour inclure ces vitamines B. Vous pouvez également obtenir de la vitamine C à partir des bons légumes, encore une fois avec une planification.

L'autre option, si vous allez supprimer les fruits, les produits laitiers et les céréales de votre alimentation, est de prendre un supplément minéral multivitaminé.

Bien sûr, il existe également des antioxydants précieux et d'autres composants dans les aliments et nous ne savons pas encore tout à leur sujet. Une bonne variété est toujours une bonne idée.