Question Laurie
Je ne sais pas si j'ai des intolérances alimentaires, mais j'ai une mauvaise réaction à la crème glacée. Il me gonfle et me donne des nausées, surtout s'il est consommé le soir. Cependant, je peux manger tous les autres produits laitiers et boire un grand verre de lait sans problème. Est-ce une réaction au gras ou au sucre?
De plus, les aliments gras me posent le même problème, en particulier la viande rouge. Les rares fois où je mange au restaurant, je paie plus tard. Je ne trouve pas beaucoup d'informations sur l'intolérance aux graisses, et je n'ai pas de diahare, de constipation ou de brûlures d'estomac, ce qui indiquerait I.B.S.
Merci pour vos pensées!
Répondre Salut Marty,
Quel dommage d'avoir de tels symptômes après une glace.
Ce pourrait être le sucre et ce pourrait être la graisse. Cela n'a probablement rien à voir avec l'aspect laitier puisque vous dites que le lait ne vous pose aucun problème. Et puisque parfois la viande vous fait la même chose, cela ressemble plus à la graisse qui est le problème.
Les graisses sont beaucoup plus difficiles à digérer que les protéines et les glucides. Il reste plus longtemps dans l'estomac (nous permettant souvent de nous sentir rassasiés plus longtemps) et nous donne parfois le sentiment :"Je n'aurais pas dû manger autant !"
Cela étant dit, considérez la quantité que vous mangez. Lorsque vous avez des problèmes après la viande rouge, est-ce généralement un steak de 12 oz, par opposition à un hamburger de 3 oz ? Avez-vous un assez grand bol de crème glacée (comme la plupart des gens le font !) ?
Essayez de mesurer la portion de 1/2 tasse qu'ils suggèrent sur le contenant de crème glacée et voyez si vos problèmes ne diminuent pas de manière significative.
J'aimerais avoir de vos nouvelles si vous trouvez une solution !
