Question Un ex m'a dit que manger des pommes de terre tout le temps se chargeait de glucides qui se transformaient en sucre dans le corps... qu'est-ce que cela signifie et pourquoi est-ce mauvais ? et pourquoi ne puis-je pas manger des pommes de terre tout le temps comme régime normal si c'est tout ce que je peux me permettre ? un sac de dix livres est bon marché... 2,50 $ pour les spuds 5,00 $ pour les blancs ou les rouges.
ils sont bouillis et sauce ajoutée. cuit. etc.
et les skins sont bons ou mauvais ?
cela ferait-il une différence si j'ajoutais une petite quantité de poulet ou de bœuf à chaque plat de pommes de terre ?
Répondre Bonjour Peter,
Oui, les pommes de terre et autres aliments contenant de l'amidon (comme le riz, les pâtes, le pain et les céréales) sont pleins de glucides ! Ce n'est pas une mauvaise chose. Les glucides se transforment en sucre et c'est ce que votre corps utilise - sa source d'énergie.
Il n'y a rien de mal à consommer des pommes de terre dans le cadre de votre régime alimentaire normal (à l'exception des personnes suivant un régime médical spécial qui doivent réduire leur consommation de certains minéraux, comme les personnes souffrant d'insuffisance rénale).
Les peaux sont une bonne source de fibres et les minéraux, comme le potassium, sont à des concentrations plus élevées dans la peau.
L'ajout de poulet ou de bœuf vous donnera une source supplémentaire de protéines, ce qui est essentiel pour votre système immunitaire, vos organes et vos muscles !
Voici l'histoire du directeur exécutif de la Washington State Potato Commission qui, dans un effort de sensibilisation aux valeurs santé des pommes de terre, n'a mangé que des pommes de terre pendant 2 mois entiers !
http://wholehealthsource.blogspot.com/2010/12/interview-with-chris-voigt-of-20.h
