Question Ma question porte sur la prise quotidienne de suppléments protéinés (whey ou œuf). Depuis 4 ou 5 ans, je prends une dose de protéine de lactosérum pure dès le matin à jeun. Je fais de l'aérobie (2 à 3 fois par semaine) et de la musculation (2 à 3 fois par semaine). Je l'ai toujours pris pour augmenter la masse musculaire et pour les bienfaits de l'amélioration du système immunitaire. Cela devient cher maintenant, et je me demande s'il vaut la peine de continuer à le prendre aussi souvent que moi ou pas du tout ? Je n'ai pas remarqué de différence significative dans la masse musculaire ou la santé en le prenant. En outre, trouvez-vous que la protéine de lactosérum ou de blanc d'œuf est meilleure pour l'amélioration de la santé ? Merci.
Répondre Bonjour Michael,
Je ne suis pas un spécialiste de la nutrition sportive, mais je connais la chimie du corps en ce qui concerne la digestion et l'utilisation des protéines.
Je peux vous dire que votre corps reconnaît les acides aminés une fois que vous digérez l'une des sources de protéines. Cela signifie que votre corps peut utiliser des œufs, des protéines en poudre, des hamburgers, du poulet ou du lait, ou même des protéines végétales combinées (comme le riz et les haricots) pour fabriquer les substances dont votre corps a besoin pour fonctionner (y compris des substances pour votre système immunitaire).
Si vous mangez plus de protéines que vous n'en utilisez (par exemple, si vous utilisez 100 grammes et que vous en avez mangé 140), le composé protéique restant est décomposé :l'azote est éliminé et excrété par les reins, tandis que la portion restante (carbone, hydrogène et oxygène) sont réarrangés pour être utilisés comme calories ou pour être stockés sous forme de graisse. Dans l'exemple que je viens de donner, les 40 grammes de protéines seraient utilisés pour 160 calories supplémentaires - si vous ne les utilisez pas, vous les stockez sous forme de graisse pour une utilisation ultérieure en période de faible apport énergétique.
Je crois que de nombreuses personnes qui prennent des suppléments pour développer leurs muscles feraient mieux de boire un verre de lait moins cher ou de manger quelques blancs d'œufs pour obtenir les mêmes effets.
Il faut environ 15 grammes de protéines supplémentaires par jour pour construire une livre de muscle par semaine (ce qui est un travail sérieux), mais de nombreux culturistes amateurs ressentent le besoin de prendre 75 ou même 150 grammes supplémentaires par jour de suppléments protéiques.
Faites un essai sans les suppléments et voyez si vous remarquez une différence - en termes d'énergie, d'entraînement, de force, etc. Et voyez si vous ne perdez pas de poids après quelques semaines également !
Laurie
