valeur laitue

Question
Bonjour Laurie,
Nous avons une petite discussion sur la laitue. Ma femme aime les vraies salades à feuilles vertes, comme la romaine, etc. J'aime ça aussi, mais souvent je préfère avoir de la laitue iceberg sur / avec des repas particuliers. Elle me gronde de manger des "calories vides", car elle dit que la laitue iceberg n'est pas vraiment bonne pour la santé. Je pense qu'il vaut mieux manger des calories vides que de remplir ce même créneau avec des aliments gras. Ma question est donc la suivante:est-ce vraiment si différent de manger de la laitue iceberg par rapport à de la laitue verte à feuilles? Dois-je oublier l'iceberg et ne manger que de la laitue plus verte ?
Merci,
Mike

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Salut Mike,
Vous ne pouvez pas vraiment appeler la laitue iceberg "calories vides" car elle n'a pas de calories à proprement parler !
Oui, les variétés vertes plus foncées sont plus nutritives. Mais il n'y a rien de mal à savourer un bol rempli de laitue iceberg à moins que vous n'ayez également un bol de vinaigrette avec !