Question Bonjour,
Tout d'abord, je m'excuse d'avoir envoyé ma question qui n'est pas votre sujet de spécialité mais je n'ai trouvé personne sur Allexperts qui pourrait me donner une réponse.
J'apprécierais beaucoup votre aide.
Il a été scientifiquement prouvé récemment que les glucides raccourcissent votre durée de vie en obligeant votre corps à produire plus d'insuline pour éponger l'excès de sucre dans le sang produit par les glucides.
Je pense acheter un presse-agrumes masticateur coûteux. Le jus vous permet de consommer une quantité optimale de phytonutriments de manière efficace. J'ai lu que les phytonutriments jouent un rôle incroyablement actif pour nous aider à rester en bonne santé, heureux, en forme et en forme. Ils aident nos cellules à communiquer entre elles, préviennent les mutations, sont anti-inflammatoires, servent d'antioxydants et nous aident généralement à réparer les dommages que nous causons à notre corps.
Mais un seul verre de jus vert signifie que vous devez extraire beaucoup de feuilles de chou vert ou de chou vert qui contiennent en moyenne 75 % de glucides en poids.
Je suis donc partagé quant à savoir s'il faut presser des aliments verts, car bien que vous bénéficiiez des phytonutriments, vous ne bénéficierez certainement pas de la quantité de glucides que vous pourriez finir par consommer.
Ma question est très simple.
Pouvez-vous me dire si le jus réduit considérablement la quantité de glucides dans les légumes verts et les fruits ?
Pouvez-vous me dire si votre réponse est une supposition éclairée ou si vous savez que des preuves scientifiques étayent votre réponse, s'il vous plaît ?
Merci.
Répondre Bonjour,
Un kilogramme de chou frisé cru contient 83,3 grammes de glucides, 17 grammes de fibres alimentaires (83,3 moins 17 équivaut à 66,3 g de glucides effectifs) et 297 kilocalories, donc 71 % des calories viennent avec des glucides, pas comme vous le dites "75 % de glucides par poids".
Maintenant, étant moi-même scientifique, je suis vraiment curieux de savoir à quelle source vous vous référez lorsque vous écrivez « scientifiquement prouvé que les glucides raccourcissent votre espérance de vie » ! Il est obligatoire dans la discussion scientifique de mettre en note de telles déclarations et sans une telle référence, je ne peux pas discuter de la question de manière responsable.
Ce dont je suis conscient, c'est que notre durée de vie est fortement influencée par la restriction calorique, le piégeage des espèces réactives de l'oxygène et la restriction de la glycolyse. Veuillez utiliser les liens ci-dessous si vous décidez de lire à ce sujet.
Restriction alimentaire et durée de vie
http://agelessbrain.com/2010/03/dietary-restriction-and-life-span/
Restriction calorique
http://agelessbrain.com/category/brain-metabolism/brain-nutrition/calorie-restri...
Antioxydants
http://brainfuels.com/?s=antioxydant
Quand la gkycolyse est toxique
http://brainfuels.com/2010/03/toxic-glycolysis-and-brain-aging/
Enfin, un avis sur le juicing :
http://atkinszone-home.blogspot.com/2011/02/juices-and-juicing.html
Tanya Zilberter
