Question Bonjour,
J'ai récemment commencé à expérimenter des plats indiens faits maison et je me suis demandé si la méthode/recette suivante était saine :
- J'utilise tous les ingrédients frais
- Je prépare la base curry avec oignon, poivron, carottes, tomates et les épices indiennes habituelles
- Je fais frire dans de l'huile d'olive extra vierge, en ajoutant des oignons, des poivrons rouges, des piments rouges dans une poêle, en ajoutant du poulet bio frais
- j'ajoute une cuillère à café de sel
- Je sers avec du riz brun et du pain naan occasionnel
Je m'assure également que je ne me sens pas ballonné avec des portions lourdes.
Alors, pensez-vous que c'est un repas sain? Si oui, pourquoi? Si non, pourquoi pas ?
J'apprécie votre temps et votre aide.
Salutations,
pseudo
Répondre Logo Salut Nick,
Merci d'avoir écrit !
Je pourrais faire une longue réponse, mais pourquoi devrais-je ? !
C'est un repas parfaitement sain et d'après ce qu'il dit, vous avez déjà fait vos recherches et vos devoirs.
- Vous cuisinez dans de l'huile d'olive, qui est beaucoup plus saine que le beurre gras qu'utilisent la plupart des restaurants indiens.
- Vous utilisez du riz brun, qui est plus sain que le riz blanc normal.
- Vous savez que trop ou trop souvent de naan vous fera prendre des kilos en trop. (c'est un peu une lecture d'esprit)
- Et tu ne manges pas tant que tu ne te sens pas ballonné.
En plus de cela, les épices utilisées dans la cuisine indienne ainsi que l'utilisation du poivron rouge sont des compléments très sains et je vous suggère de faire des recherches sur Internet pour voir quelles épices font quoi pour vous.
Essayez différentes choses et j'apprécie votre soif de conseils quand il s'agit de vous nourrir.
Avec gratitude,
Ego Invenio
