Nutrition chirurgicale

Question
Mme Beebe,

Je suis un homme végétarien de 27 ans qui pesait 275 livres au début du mois de mai.

Je me prépare pour une chirurgie orthopédique en juillet et je me demande s'il y a quoi que ce soit en matière de nutrition et de supplémentation que je puisse faire avant et/ou après l'opération pour favoriser la guérison et améliorer les résultats chirurgicaux.

Merci beaucoup!

~ Brian

Répondre
Cher Brian,

Bien que les lois sur les licences m'empêchent de pouvoir traiter spécifiquement votre cas, en général, les patients orthopédiques sont encouragés à se rapprocher le plus possible d'un poids corporel idéal avant la chirurgie. Immédiatement avant et après l'opération, il est important de maintenir un apport adéquat en protéines. Environ 75 grammes par jour suffisent pour la plupart des gens. Votre médecin peut vous dire ce que vos valeurs de laboratoire indiquent. Le niveau d'albumine est une valeur qui nous indique si une personne a suffisamment de protéines ou si elle doit se concentrer pour en obtenir plus (la plage normale est d'environ 3,4 à 5,4).

Être végétarien ne devrait pas être un problème pour obtenir suffisamment de protéines. Surtout si vous mangez des œufs ou des produits laitiers. Si quelqu'un trouve que son niveau de protéines est faible, il existe des suppléments de boissons en vente libre qui ajoutent des calories et des protéines nutritives à son alimentation.