gluten?

Question
Mon médecin n'est pas très utile avec mon IBS. Tout ce qu'il a recommandé est de manger plus de fibres et de prendre de l'acidophilus. Je faisais déjà ça.
Je viens de terminer la troisième étape de mon régime d'élimination. L'étape 1 était de la viande, l'étape 2 était des fruits et légumes. Les éliminer ne changeait rien.
J'élimine maintenant les glucides. J'ai perdu de la graisse corporelle mais l'énorme "ventre de femme enceinte" (je ne le suis pas) reste. Je me demande si c'est le type de glucides avec lequel j'ai un problème? Je mangeais du pain à faible teneur en glucides Weight Watchers. J'ai acheté du pain sans gluten et j'ai eu des toasts pour le petit déjeuner hier. Je n'ai eu aucune gêne et ce matin je n'ai pas eu les légères nausées habituelles.
Je pense que si je n'ai pas de maladie cœliaque complète (j'ai été testé), j'ai peut-être une intolérance au blé ?
Merci!

Répondre
Chère Vanessa,

Merci d'avoir contacté allexperts.com J'espère pouvoir vous aider avec votre question.

Je crois qu'une grande majorité de l'IBS et de la maladie cœliaque est mal diagnostiquée. Si vous étiez mon patient et que vous veniez me demander de l'aide et des conseils, je recommanderais un régime sans levure ou sans candida. Une très grande majorité des troubles mal diagnostiqués dans ce pays sont le résultat d'une prolifération de levures dans le corps. En raison de la quantité incroyablement élevée de sucre consommée quotidiennement dans ce pays, la prolifération des levures est un énorme problème. Il provoque d'innombrables symptômes qui imitent le SCI ainsi qu'une foule d'autres problèmes. Il y a beaucoup de spéculations selon lesquelles le cancer pourrait être lié à la levure puisque des études scientifiques ont montré que le cancer se nourrit de sucre de la même manière que la levure. Aucune décision définitive n'a été prise à ce sujet.

Vous voudrez peut-être faire quelques lectures sur Doug Kauffmann qui a fait beaucoup de recherches sur le sujet et croit que la prolifération des levures est responsable de nombreuses maladies et troubles qui affligent l'homme moderne. Je ne peux pas dire que je suis d'accord avec tout ce qu'il dit à 100 %, mais il fait valoir des arguments très valables. Si vous souhaitez approfondir cela, vous pouvez vous rendre sur le site Web de M. Kauffmann http://www.knowthecause.com et tirer vos propres conclusions.

Je pense qu'essayer un régime sans levure vous donnera très probablement les résultats que vous recherchez. Bonne chance à vous et n'hésitez pas à me contacter à tout moment.

Tacha