ÉTIQUETTE NUTRITIONNELLE SUR UNE BOÎTE DE NOURRITURE/FLACON

Question
25 % (?) EST-IL UNE RÈGLE GÉNÉRALE MOYENNE D'UNE QUANTITÉ D'UN INGRÉDIENT DANS UN ALIMENT ?

Répondre
Je ne sais pas si vous posez des questions sur la valeur quotidienne (quelle quantité d'un nutriment vous devriez prendre par jour pour une alimentation saine) ou sur les ingrédients réels.

Il n'y a pas de règle empirique pour les quantités moyennes :cela dépend de la nature de l'aliment, entre autres détails. Les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids sur l'étiquette. Cela signifie qu'il y a plus du premier ingrédient que tout autre, et la moindre quantité est le dernier ingrédient.

Par exemple, une céréale de petit-déjeuner peut indiquer la farine comme premier ingrédient, ce qui signifie qu'il y a plus de farine qu'autre chose. Il y a probablement aussi du sucre répertorié, et s'il est répertorié après la farine, alors il y a moins de sucre que de farine. Si le sel (ou peut-être un conservateur ou un colorant) est répertorié en dernier, c'est parce qu'il y en a une très petite quantité dans la recette.