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Informations nutritionnelles sur les emballages alimentaires


Question
Salut, je ne sais pas si cela tombe dans votre catégorie, mais j'espère que vous pourrez m'aider. la même chose mais ils contiennent des fibres et ils sont supposés contenir moins de calories, mais j'ai vérifié dans plusieurs produits dans les informations nutritionnelles qu'ils contiennent la même quantité parfois même plus de glucides, de sodium, etc. et de kcal que le produit ordinaire. Alors quel est le point? les personnes qui mangent la version "régime" de fibres mangent les mêmes calories, voire plus, que la version régulière. Et aussi quelle est la différence entre les calories et les calories provenant des lipides ? J'ai remarqué dans un produit que les kcal par portion étaient d'environ 95 et les kcal provenant des graisses étaient de 30 alors que dans un autre produit, les kcal par portion étaient d'environ 150 mais qu'il contenait moins de kcal provenant des graisses ? en tout cas j'espère que vous pourrez m'aider merci beaucoup ! joyeuses fêtes!

Répondre
Salut Yuliane
Je suis psychologue et non nutritionniste, donc je ne pourrai peut-être pas répondre à tous les aspects de votre question. Cependant, j'ai beaucoup lu sur les mythes alimentaires et les aliments diététiques et je pense que vous trouverez la réponse à la plupart de vos questions sur ces deux URL :
http://www.ditch-diets-live-light.com/food-myths.html
http://www.ditch-diets-live-light.com/diet-foods.html

Vous venez de remarquer ce que les fabricants de produits alimentaires espèrent que la plupart des gens ne voient pas ! Les aliments diététiques ne sont pas toujours sains. Chaque fois qu'ils réduisent les matières grasses, ils doivent rajouter du sodium et du sucre pour améliorer la saveur. S'ils réduisent le sucre, ils rajoutent du sodium et des matières grasses pour améliorer la saveur.

Bonnes vacances à toi aussi.
Cari