Question Bonjour révérend Abbott,
Je suis un homme de 54 ans. Ma dernière lecture de cholestérol était de 650 et les triglycérides étaient très élevés à 2000. Je suis sur 80 mg. de Zocor/jour et un peu peur de prendre Gemfibrozil en raison de la possibilité d'une maladie musculaire rare mais mortelle lors de la combinaison de Gemfibrozil avec des statines.
J'ai lu sur Internet que la suppression des amidons, du pain, des glucides, des céréales, des pâtes, des graisses et des sucres, bien sûr, était connue pour réduire considérablement les triglycérides de certaines personnes.
Je ne suis pas non plus un buveur, je ne prends pas de caféine dans les boissons ou sous quelque forme que ce soit, et j'essaie de limiter ma consommation de sucre.
Je peux me passer des céréales, des pâtes, des pommes de terre, du riz et des féculents, mais j'ADORE le pain. Existe-t-il une forme de pain sain, hypocalorique ou sans céréales que je pourrais acheter ou même fabriquer moi-même, qui serait hypocalorique et/ou sans gluten et pourrait éventuellement aider à réduire mes triglycérides ? Je crains que le pain multigrains que j'achète au magasin ne soit inférieur à ce qui se trouve réellement sur les ingrédients.
J'ai entendu dire que le pain "hunza" ou le pain "pita" sont bons. Je voulais juste savoir si vous pourriez avoir d'autres bonnes recommandations.
Merci beaucoup pour toute aide.
Sincèrement,
Mike E.
Répondre Mike, je dois convenir avec vous que préférer faire cela aussi naturellement que possible est une bonne idée; cependant, avec des triglycérides aussi élevés, les réduire est un objectif numéro un. Si vous avez besoin d'utiliser des médicaments pour les amener là où vous pouvez travailler sur l'entretien, c'est ce que vous devez faire. Peut-être juste le Zocor un peu plus longtemps avec la modification nutritionnelle ? Vous devez bien sûr avoir une discussion ouverte avec votre médecin prescripteur.
En ce qui concerne les meilleurs aliments, éliminer ou au moins surveiller de près toute consommation de produits d'origine animale est aussi simple que possible. La volaille et le poisson sont de bien meilleurs choix de protéines que tout autre mammifère (y compris les produits d'un mammifère).
Les fruits et les légumes sont de bonnes sources de fibres solubles et insolubles, mais un meilleur contrôle global du cholestérol (et Tri.), Les fibres vicieuses présentes dans l'avoine et l'orge sont encore meilleures.
Alors ne vous privez pas de céréales, assurez-vous simplement que vous voyez les mots «grains entiers» dans le premier ingrédient ou les deux. La vieille farine d'avoine ordinaire est la meilleure et ne vous inquiétez pas si vous devez ajouter de la cassonade, du miel ou même du sirop d'érable (ou achetez les sachets déjà aromatisés).
Les pains pita ou hunza ne sont généralement pas des grains entiers. Vous seriez mieux avec un pain qui est agréable et épais et réellement agréable.
Copiez et collez ceci dans votre barre d'adresse pour en savoir plus à ce sujet
http://www.cspinet.org/nah/wwheat.html
Ce n'est pas aussi difficile que certaines sources le font entendre. Manger sainement et bien n'est pas tant une question d'abnégation que de faire des choix différents. Par exemple, la "crème glacée" au soja de nos jours est pratiquement impossible à distinguer de la vraie crème glacée. Le « lait » de soja a plus de goût que n'importe quel lait faible en gras (1 ou 2 %) et peut être utilisé aux mêmes endroits.
Vous n'êtes pas arrivé là où vous en êtes avec ces niveaux du jour au lendemain, alors ne nous attendons pas non plus à ce que les résultats se produisent en un clin d'œil. Vous n'avez pas besoin d'ajouter du stress à l'effort, n'est-ce pas ?
Faites-moi savoir comment vous faites et bien sûr si vous avez d'autres questions. Il semble que vous soyez sur la bonne voie.
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