Question Est-il vrai que l'aspartame est dangereux ? Que recommanderiez-vous comme édulcorant artificiel sain et sans calorie"
Répondre Le sujet des édulcorants artificiels provoque des débats houleux chez les professionnels de la santé et de nombreuses personnes soucieuses de leur santé, en particulier en ce qui concerne l'aspartame. Il y a au moins deux aspects à ce problème :1) est-ce que tel ou tel édulcorant est toxique et 2) sont-ils tous bons pour aider les personnes à la diète à réduire les calories.
1) L'aspartame peut provoquer un large éventail de symptômes, notamment la dépression et les maux de tête. Dans 91 études, les chercheurs sont arrivés à la conclusion sur le potentiel nocif de l'aspartame (voir les références ci-dessous)
2) Aucune étude en double aveugle contrôlée par placebo soutenant les effets de perte de poids de l'aspartame n'a été publiée
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Le cerveau croit au goût sucré plutôt qu'aux faits métaboliques
http://brainfuels.com/2010/05/the-brain-believes-the-sweet-taste-rather-than-met...
LES RÉFÉRENCES
L'aspartame et ses effets sur la santé. BMJ 2004;329 :755-6
Effets indésirables de l'aspartame :challenge en double aveugle chez des patients issus d'une population vulnérable. Biol Psychiatry 1993;34(1-2):13-7.
Ingestion d'aspartame et maux de tête :un essai croisé randomisé. Neurologie 1994;44 :1787-93
L'aspartame comme déclencheur alimentaire de maux de tête. Maux de tête 1989;29(2):90-2.
Enquête sur les études sur l'aspartame :corrélation des résultats et des sources de financement. www.dorway.com/peerrev.html
Des études financées de manière indépendante ont révélé un potentiel d'effets indésirables, BMJ 2005;330:309-310
